天領 （てんりょう）

天領　岐阜九蔵　純米大吟醸　720ml
2014年7月31日　家族旅行　岐阜県下呂温泉にて購入
初めて飲んだ岐阜県の日本酒

天領　精米65%　アルコール14度　
上立香は少しツンとする感じもありますがさっぱりした香り、口当たりサラッとした飲み口で甘さは控えめ、後味少し酸味が強い印象でキレます。辛口ですが呑み進めてみると意外にスイスイ呑めます。特徴ある味わいではなかったですが、食事との相性も良かったです。　#note74

天領天凛 純米大吟醸
20210619

普通に呑みやすい。

香り良くクセもなく、呑みやすい。結構な量を呑んでも悪酔いせず、気持ち良く飲み続けれた。

この時期にいつもの天領 にごり酒。一昨年も呑んでますね。絶妙な甘味と酸味、そして若干の苦味。炭酸由来の苦味かな？ じっくり呑める冬の酒です。今宵は割烹屋のテイクアウトで一献。早く外呑みが、出来るようになりますよう。

秋に下呂温泉へ。日本酒との出会いも楽しみにした旅行でした。こちらは下呂に行く途中の道の駅で購入、女性を意識したお酒だそうでラベルも可愛い

天領酒造　日野屋
美味
燗にするとカラメルのような甘みが増す

百貨店の蔵元催事で購入
軽めで飲みやすい
故にグイグイいってしまう

天領 すますま プレミアム はじける日本酒 (720ml)
2020年12月製
¥1,870(税込)

■アルコール度 ; 5度
■原料米 ; ひだほまれ
■精米歩合 ; 65%
■ 日本酒度 ; -38
■ 酸度 ; 4.5
■アミノ酸度 ; 1.5
■ 酵母 ; 岐阜清流酵母(G酵母)