引っ越した先の近くにある酒屋前に『天領』のノボリを見つけ、速攻で入店&購入しました。
香りは清潔なお風呂場みたいな塩素感が。
口当たりは、爽やかな強目の甘旨味が一気に広がる、仄かな乳酸感もありカルピスのようなとろみも。
低アル感すら感じないくらい、酒感がなくてやばいやつ。
重たいのにスルスル行く不気味なやつ。
上燗にて。味は然程変わらないが、暖かくて甘みが際立ち更に飲みやすくなる。
この蔵は個人的には醪が旨いと思う。濁りやどぶろくは間違いない。
酒の種類
発泡
テイスト
ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2