山形正宗(やまがたまさむね) - ページ68 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山形正宗のクチコミ・評価

さくら
4.0

山形正宗雄町純米吟醸
山形正宗 4
爽やか系の香り薫酒だと思うけど旨味がある。吟香に微妙に樽香がある気がする。店員さんが日本一塩辛に合う、って言ったけど、たしかにこれ自体に塩味がある感じ。店員さんは雄町で日本一バランスがいいと思うそう。私には米の違いはまだ分からない。チーズ塩辛に合わせると後味をさっぱりにする感じ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月24日
shnnosake
4.0

口当たり柔らかくうまみ強し、樽のような香りがフワッとしてしっかりきれる。

2017年11月24日
Yutapon
4.0

燗にして良し。ふくよかで好みの味

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年11月23日
いらこ
4.0

実験醸造(水戸部酒造)
産地:山形県天童市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:出羽蝶々
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
3ヶ月ほど冷蔵庫で保存して味わう。
色は淡い黄色。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりは、軽い酸とほのかな甘み。
しかし、背後にしっかりとした旨味を感じる。
最後に薬草のような変わった後味を感じる。
薬草のような後味は、開戦直後が最も強くきになる感じであったが、3日後には薄く気にならない感じに。
薬草味が消失するのに変わり、カラメルのようほのかな甘みと旨味に変化。

おいしい。
また、同じシリーズを見かけたら買おう。

原料米出羽燦々

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月19日
Sakejiro
3.5

山形正宗の純米吟醸が八番。甘旨な山形正宗なれど酒未来の純米吟醸なので、きれいな仕上がり。

2017年11月19日
ともやんくん
3.5

山形正宗純米生酛
熱燗で飲むと米のふくよかさを感じられて美味い。
冷やで飲むとまあごく平凡な味わい。
寒い季節にじわぁーっと飲みたいな。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月7日
kunihi
4.5

純米吟醸東条秋津山田錦一回火入れ

2017年11月7日
rui
3.5

山形政宗酒未来

メロン系の香り。滑らかな口当たり

山形の酒はレベルが高いですね

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月21日
kunihi
4.0

酒未来純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

2017年9月18日
梅子

山形正宗純米吟醸秋あがり

2017年9月8日