山形正宗 （やまがたまさむね）

まろら

最近山形正宗がかなり良い。おかわりした
肉料理にぴったり

袋採り直汲み 雄町
スッとした程よい香りに、
飲み口は甘めから舌の上で
辛味が広がり、長い余韻から
酸味で抜けていきます。
軽すぎず、重すぎずで、膨よかな
お酒です。

山形正宗 まろら 出羽燦々60

『まろら』はワイン醸造で使われる発酵技術『マロラクティック発酵』のことだそうです。
冷やして飲むと甘さの後に酸味が、お燗にすると酸味の後に甘さが際立つ印象です。どの温度帯でもおいしく頂ける美味しいお酒です。

純米吟醸 雄町 袋採り直汲み 生

冷やで呑む旨い濁り酒でした。

水の旨味と米の甘味。
食べてるみたいな充実感！

山形正宗 まろら。これがあの山形正宗⁈と驚くようなラベル。香りはリンゴ。味は優しいながらもしっかりとした本来の味を感じました。塩気の強いもの、揚げ物との相性ばっちり。燗をつけてみたいかも。

うすにごりだから、旨口のパンチある味を期待したけど、ちょっと違った。辛口な印象。うーん。

辛口純米。軽い口当たりで控え目な甘味のフルーツ風味の辛口。苦味控え目でストレス無く綺麗な酸味が広がり余韻も爽やか。飲み疲れせず食中酒に最適。甘すぎず爽やかな酒質は好印象(#^.^#)。