名倉山 （なくらやま）

名倉山 純米吟醸 夢しずく

爽やかスッキリした香り。
口当たりもビシッと酸の効いた切れ味。
少し蒼さのある香りと甘旨味はありつつ、シャープで爽やかスッキリ辛口な味わい。

『名倉山 カップ普通酒』
香りは控えめ、ほんのり甘い香り。
ざらつく米っぽさと糖蜜系の甘さ、じわっと来る酸味。
余韻にほろ苦さを感じるがアルコール感はない。

焼酎のようなニュアンスもあるが旨みと甘苦さがある。

クリアながら旨みがしっかりあるキレのいい酒。
飲み続けるとだれてくるというか口に残る感じがある。

乳酸臭強めで、口に含むと微ガスと共に酒粕の様な風味が襲って来た！その後は甘→酸→苦の順に味わいが変化し、最後は何故かスッと切れる。アルコール度14度でも無濾過生原酒なので決して物足りない感じはないが、好き嫌いは別れると思う。

開けたてはきれいな旨さ、二日目からは旨味が溢れ出す感じ。

純・名倉山

無濾過原酒の先入観、
なんなく華麗にかわされて
すごくジューシーで呑みやすく、
それでいて、ぎゅっと旨味は詰まってます

後口も少しの余韻から酸でさわやかに
最後にしっかり辛味とアル感
甘さだけじゃなく、
キレイさも相まって、感激です
そして、フレッシュ感もある優等生
いろいろ考えちゃう味ですね
食中でもかなりいけますが、
どちらかと言うと単体寄り

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.1

本郷河内屋🍶

名倉山　うすにごり
かなりパイナップル感があるとのことでしたが、全く感じられず

一つ前に飲んだよこやまに似ていて、瑞々しい系。
よこやまよりもガス感なく、少し重く、苦みがある感じ。
米の風味がある分、中盤に少し生酛的な？
乳酸菌のような風味がある？
そんなに気にはならないけど。
改めてよこやまのフルーティな香りはすごかったな、と実感。
名倉山さんも、とても美味しいので、
もう１フラットに回飲んだら印象が違うはず。
嫌ではない、苦みの強度なのかな。。。

フルーティーで美味しかったです。

封を切った瞬間、芳しい良い香り。無濾過原酒の割にアルコール度も抑えられていて、口当たりと喉越しが非常に良い。価格も税込1500円と普段飲みには嬉しい価格☺️