名倉山 （なくらやま）

一つ前に飲んだよこやまに似ていて、瑞々しい系。
よこやまよりもガス感なく、少し重く、苦みがある感じ。
米の風味がある分、中盤に少し生酛的な？
乳酸菌のような風味がある？
そんなに気にはならないけど。
改めてよこやまのフルーティな香りはすごかったな、と実感。
名倉山さんも、とても美味しいので、
もう１フラットに回飲んだら印象が違うはず。
嫌ではない、苦みの強度なのかな。。。

フルーティーで美味しかったです。

封を切った瞬間、芳しい良い香り。無濾過原酒の割にアルコール度も抑えられていて、口当たりと喉越しが非常に良い。価格も税込1500円と普段飲みには嬉しい価格☺️

2023年11月20日

酒屋さんで説明文を読んで惹かれた
名倉山のお酒を初めて書いました。
飲んでみたら、
すごくフルーティでジューシーで
微発泡感まであり大満足！
こんなに美味しいのにコスパも良くて
また見かけたらぜひ買いたいと思ったお酒です。

名倉山 純米吟醸 Code-N 新 New

メロンの様な香りとの評価を見て4合瓶を購入。
メロンの香りが強いかと言うとそんなことはない。口に含んだ瞬間に少し瓜系の味わいは感じる。

フルーティーで華やかな味わいの一方、甘ったるい感じはなくて後味はスッキリしていて良い。

同じものを一升瓶で購入したいとまでは思わないが、4合瓶をまた購入させて頂か可能性は多いにある一本でした。

名倉山 純米吟醸CODE-N しぼりたて 生酒 新 -NEW-
キレイでフレッシュな甘旨酸。上質できれいな甘さのキャッチフレーズどおりです。

純米しぼりたて生。
クリアな旨味酸味、甘みと渋みが程よく伸びてキレる。
福島は美味しい日本酒たくさんあるから埋もれがち、初めて飲んだけど良い日本酒でした。

カプ最前線

ドライな紀土みたいな
温度帯もゾーン広めで
艶フレッシュ

名倉山
純米吟醸しぼりたて生

普通酒
やや黄味がかってる
普通酒でこの味なら十分満足、さすが名倉山！
甘めアタックから旨味、アルコールの辛さで切れる
甘アタック、雑味と余韻のアルコール感から普通酒っぽいとは思うけど、この値段なら十分。おかんも良さそう。

@彦酉

備忘