榮川 （えいせん）

栄川(えいせん)　純米酒　精米65%　アルコール15度
口当たりスッキリで後味ツンとしない上品な酸味で米の旨味感じる。スッキリとした味わいの淡麗系で上品な辛口の純米酒。刺身盛りと一緒に頂きましたが、さっぱりしたアテと合いますね、魚の生臭さもスッキリ消してくれて、いいマリアージュでした。
P.S　いま外食産業はますます大変ですね、先日応援をかねて庄やに行ってきました。大手居酒屋チェーンですがアテとのバランスのとれた日本酒のラインナップで良いですよ　#note77

榮川 純米吟醸 「Go Beyond」
「さかえがわ」かと思ってたら「えいせん」でした。この酒屋さんの冷蔵庫で大切に保管されている一升瓶のお酒の中で一番安いやつ…？ みたいなので興味津々で連れて帰りました。薫りはそれ程立ちません。飲み込むと、水のように飲みやすくて若干の苦味と辛味で昔ながらの日本酒寄りの端麗辛口と言う感じです。食事の邪魔はしません。常温に近づくと若干アルコール感が増しますが、このお値段なら私としては食中酒として十分合格を出せるやつでした。
燗が良いかも知れないやつですが、暑いので、もう少し涼しくなるまで保留です。
1,800ml 2,200円(税込)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK酒店にて

栄川　純米吟醸　
精米60%　アルコール15度
爽やかな上立香でいい感じ、スッキリした口当たり程よくキレイな甘みにツンとしないキレのあるキレイな酸味。さっぱりとした味わいですが、しっかりと味わいもありバランスがいい、スッと喉を通り苦味も感じず後味良く、飲み疲れない旨い日本酒です。こちらのお酒何度か飲んでますが、安心していい食中酒として飲めるお酒　
#note82　福島地酒セット①

榮川　本醸造
これは飲んだ瞬間からくぅーっとなってね、
本醸造らしい口あたり！
もちろん辛口で渋い味😝

甘すぎず辛すぎず、飲み口のバランスはちょうどいいです。要冷蔵ですが冷蔵庫から取り出してすぐの状態だと香りが少し物足りないので、常温で少し置いて飲む方がおすすめです。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

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純米吟醸ですが価格は¥1000と少しとお手頃。
さらりと飲みやすく、ほのかに吟醸香と米の旨み。
どんな食事とも合いそうで、食中酒として最適に感じました。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶