末廣 （すえひろ）

末廣 純米吟醸 しぼりたて
以前飲んだ玄宰がとても美味しかったので同じ末廣酒造から末廣の純米吟醸しぼりたてを買ってみました。
玄宰と似たようなテイストではありますが、こちらのほうが口中での旨味の広がりは控えめで、スッキリした印象を受けました。

末廣　日本酒　生酒

ちょこっとだけ欲しくなり、
行きつけの酒屋で購入

生酒らしいフレッシュ感が広がりつつ
しっかり辛口の仕上がり
美味しい、リピートしたくなる味でした

馴染みの酒屋で購入（税込：1430円）

大将が、夏酒が入荷したぞ…などと勧めてくるので購入。
アルコールが少し高めで17度…まぁ〜原酒との事なのでね。

普段の末廣よりは、酸度高め？、甘み控えめで、ガッツリくる味わい。
（とはいえ、フルーティーな部類になると思いますが…）
一応、キャンペーン中みたいでした。（何か当たれば嬉しいですよね。）

石川県に住んでいると、地元の酒で良酒が揃っているせいか、あまり県外の銘柄が売っていない感じがします。（まぁ〜大量生産＋廉価の灘や伏見、それと新潟の酒はそれなりに売ってはいますが…）

この末廣は、そんな中でも何軒かの酒屋で扱っている銘柄で、気に入った味わいなので、何回もリピートしています。（税込で1650円）
石川県の山廃も大好きなのですが、それとは、少し趣が違っているのが好きな理由ですかね。少し冷して、食事と楽しむのが、美味しいような気がします。

末廣　純米吟醸　春酒　末廣酒造
夢の香 精米60%　アルコール15%　福島
香り華やかですっきり、ほぼ色味はなくキリッとした口当たりからすっきり系の林檎や梨様の甘さにグレープフルーツ様の強めの酸味と苦味に爽やかな後口、果実感と爽快感あるキレイな味わい　

山廃純米 末廣

苦手な香りがないし、甘くて、控えめに酸味があって飲みやすい。

温めると、酸味が抑えられて甘さがよく分かる。

末廣 純米吟醸 春酒。

2月中旬に福島県 浜通りドライブをした際、道の駅ならはで購入していたもの。
近くにはアスリートの聖地 Ｊヴイレッジがあります。

さて、グラスに注ぐと、フルーティで爽やかな香り（メロン？ リンゴ？）がそこそこ強い♥
少しバニラっぽい香りもあるかな？

口に含むと、軽いプチプチ感+フルーティで甘酸っぱい風味です♥♥
リンゴ酸多生産酵母使用とのことですが、確かにすっきりクリアな酸味が活きてます！
喉越しは滑らかで、飲みごたえは普通（重すぎず軽すぎず）。
で、軽い苦味でフィニッシュ。

これは・・・「フルーティ芳醇やや甘口」ですねぇ♥♥♥
甘酸バランスがよく、重たくもないので単体でもかなり美味しいです。
食中もOKで、イカ胡椒ガーリック焼き、枝豆などと合わせましたが、アテの旨味と酒の酸味の相性が良かったです。

表ラベルのイメージから勝手にどっしりした中口かな？と思ってましたが、いかにも春酒って感じの良酒です。他の末廣も呑んでみたくなりました！
ご馳走様！！

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

2025/3/2
末廣　純米吟醸　春酒
1800mlで3,388円（税込）、リーズナブル。
初めて「かづさや酒店」にて買いました。このお店はとても良かった！面白いのが、お酒の特徴を俳優さんで例えていること。
この末廣は、フレッシュでフルーティー。適度な酸があり、後味がベタベタしてない。美味しい！例えば、 高畑充希さん！笑

いつものお店で