媛一会(ひめいちえ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

媛一会のクチコミ・評価

アオハル
4.0

武田酒造さんの媛一会　夏酒　純米吟醸　無濾過生原酒
涼やかなラベル、上品な甘味。丁寧に造られている感じがします。早く梅雨があけてほしいなぁ～

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月19日
Kenji Iwasaki
3.5

媛一会旨口純米(武田酒造：愛媛)
しずく媛
精米歩合70
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、武田酒造の媛一会なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
酸味と絡んでシャープな旨酸

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦渋
やや酸味が強めに
なかなかの辛口感

で、結局どうなのよ？
旨辛からの苦辛。
旨味はシャープに余韻は苦辛い。
単体だとそうでもないけど、食べ物と一緒だとけっこう苦味を強く感じる。

特定名称純米

原料米しずく媛

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年6月12日
飲めて2合
4.0

山廃純米吟醸無ろ過生原酒
熟成した香り、木の香り。まろやかな口当たりにほのかな甘さ。酸味と辛さも結構強い。個人的には辛さを抑えてくれたらと思うが、それだと三光天賦みたくなるのかな。飲み応えがあり、辛さのお陰か重さを感じない。余韻はスッとキレていく。美味いね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年4月18日
No name
4.0

小槽搾りおりがらみ生酒
松山三井、アルコール分15度、精米歩合60%
武田酒造さんの県外ブランド
初日は上澄みを。２日目からおり絡めて
美味い！グレープフルーツ感！おりが絡むと断然違う！スイスイ飲んでしまい２日で完飲！ご馳走様でした。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月24日
キバヤシ
4.0

甘みがあって飲みやすいです

2019年11月19日
湯蔵
4.0

小槽絞り純米吟醸おりがらみ
ふわっと上品な甘みと酸が広がり軽やかな旨味が続く。フレッシュ感あり。後味すっきり。旨味はもう少しあってもいいかもしれない。女性に受けそうな味わい。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月16日
Akihiro Nonaka
4.0

夏越酒
甘み

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月16日
呑兵衛
3.0

優しい味だが出来ればもう少し主張が欲しいかな

2018年8月31日
ミズノ
4.0

濃いのに後味さっぱり

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月14日