船中八策 （せんちゅうはっさく）

2015/06/12
司牡丹 船中八策 槽搾り黒

司牡丹 船中八策 純米超辛口 もちろん熱燗で。♪酒場放浪記♪で「せんちゅうはっさく」のフレーズが頭の隅に…。師匠(類さん)が好きそうな？ザ、淡麗辛口！さずが高知酒！

ファーストインプレッションは、わ、辛いという感じだったのですが、飲むほどにじわじわと美味しくなってきました。幕末に坂本龍馬が起草した「船中八策」を冠したお酒だったので思わず注文。（※幕末好きです！）

2018/02/17高知県内のひろめ市場の居酒屋にて。

純米 超辛口

カツオのタタキの塩麹ならば、高知の酒でマリアージュ。
「船中八策」
頑なまでの辛口がカツオによく合う！
酒も肴も併せて美味い！

スッキリ辛口。適度な旨味と香り焼き魚に合う感じ。
甘口の日本酒を飲む事が多かったけど、辛口の美味しいお酒で刺激的。

カツオのタタキにはやっぱりコレ。
辛口高知のお酒、ど定番ですがたまに
飲みたくなります。

船中八策@know by moto
辛口ならこちら。香川で初めて飲んで
四国のお酒に興味を持ったきっかけ。

旨辛のいいお酒！
魚介類と合わせたい。

司牡丹飲み比べ①
夏酒かな？
もちろん冷やして。
若干のガス感あり。しっかり旨味あり、後味は青い感じ。