飛露喜 （ひろき）

日本酒通なら、誰もが羨む飛露喜。福島県会津坂下からの銘酒です。

偶然、酒屋リーチインの冷蔵庫に陳列されていたので購入できました。勿論、定価で抱き合わせなし。飛露喜の純米大吟醸は初呑みです。

久しぶりの四号瓶を小さく感じながらグラスに注ぎ、インプレ。酔くも悪くも純米大吟醸。非常にバランスの酔い一本です。純大し過ぎない、香り。適度な酸味と綺麗な苦味。これらに山田錦のボリューム感が混ざりあい、柔らかく口の中に広がり、とても上品にキレていきます。素晴らしい完成度です。

令和元年、最初の一本として巡り逢えた飛露喜の純大。これからの、美酒との素敵な出逢いを導いてくれそうです。

飛露喜　純米吟醸　1800ml 3,564円　
すっきりしていて飲みやすいけど、自分としてはもう少しアクセントが欲しいかな。

飛露喜 純米吟醸 ブラック

外呑み 二杯目 今まで呑んだ飛露喜では一番、
甘さ、旨味、酸味、ふわぁと消えていく、
う〜んこれは旨い。

微かにメロンのようなフルーティな香りはするが、決して強くはない。とても軽く、若干辛口。最後は酸がスパッと切れる。

本当に全てが軽く、切れ味が良い。而今と飲み比べたが、主張は向こうの方があるが、個人的には良い意味での軽さ重視でこちらを取る。

飛露喜 特別純米 無濾過生原酒

飛露喜 純米大吟醸 山田錦 精米歩合 麹米40% 掛米50%です。純米大吟醸ならではの澄み切ったテイスト。それでいてキレがあります。山田錦の旨さを閉じ込めています。2019.2.28自宅にて。

飛露喜 純米吟醸 4
フルーティーしっかり辛口
フルーティーで入ってスパっとキレる
スパっとキレ過ぎで気になってもっと飲みたい。
いわば最初に気のあるフリをして、こちらが素敵！っと思った瞬間にツレなくなる感じ
おぬし、モテるタイプですね
@ユの木

六本木 とりや幸

安定の味わい、でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

文句なしに美味い