福島 / 廣木酒造本店
4.25
レビュー数: 1672
飛露喜 特別純米 冷蔵庫で冷やして飲んでましたが、全体的にスッキリしすぎているというか主張が弱い感じ。どれも突出していない感じ。 少し置いて、冷やぐらいになって来ると、ぼんやりとしていたのが全体的に味わいが増して来る感じです。 コクがあり、甘味を感じ、酸味が強めで最後に苦味という感じです。それでいてキレが良いのでつい飲んでしまいます。 甘旨い系が好きなのですが、米の旨味たっぷりという感じのお酒も美味いんだなと思い、「酒って深いね」なんて思いながら飲んでおりました。 うん、美味しいお酒ですね!
2023年12月20日
今期初物。 安定の甘旨系。 酒感あり。
2023年12月18日
飛露喜特別純米かすみ酒 薄く濁った生原酒 しぼりたてならではのフレッシュさ 弱酸味プラス ドライな味わいが多い飛露喜だが こちらはおりの優しい舌触りと甘み終いのキレそのままに まさに季節の味わいですな
2023年12月13日
飛露喜純米吟醸 20231202
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2023年12月5日
飛露喜特別純米 20231202
特定名称 特別純米
飛露喜 初しぼり 特別純米 かすみざけ スッキリドライな旨渋。 12/4 サケラボトーキョー②
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
純米吟醸 飛露喜 アルコール分:16% 精米歩合:麹米40%、掛米50% 香り良し、味良し。 甘過ぎず、日本酒っぽい感じだけど飲みやすい。 1日でなくなってしまった。。。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年12月3日
飛露喜 純米吟醸(黒ラベル) 香りは穏やかで、甘酒系のお米の香り。 口に含むと米の旨みと控えめなマスカット系の甘みが広がる。後味は優しい酸味と苦味でキレも良い。米系の小甘→小辛で山間と似ているが、セメ臭は無く後味はこちらの方がよりマイルド。 一言で表すと『キレのある甘酒』
原料米 麹米山田錦、掛米五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年11月30日
飛露喜 純米吟醸 ほんのり辛口だが口に入れた瞬間は甘さが広がる一品。 透明感がありつつもしっかり日本酒っぽさがあり、味の濃いツマミでもあっさりなツマミでもあう。 また買える機会があれば飲みたい。
2023年11月29日
飛露喜 特別純米 控えめな香り 甘味と少しの苦味がいい
2023年11月26日