大木代吉本店(福島県 西白河郡) 自然郷 芳醇純米 特別純米酒
精米歩合60% アル度:13度 酒度:-4 酸度:1.5 米:夢の香 一回火入れ
2/2(火)感想、香りは強め。一口目は、甘さが弱いが、辛苦がなく、すっきり。二口目からは、甘さ程よく、ちょっとシュワシュワ感が強くなり、苦味が少し増えたように感じた。全体的には、薄めの軽い感じ。少し渋みを感じる。すっきりしていることには間違いない。
2/3(木)常温で頂くと、味が濃く、酸味も感じ、美味しくなった。
特定名称
特別純米
原料米
夢の香
酒の種類
無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通