百歳 （ひゃくさい）

本日は公休なのでいつも通り、
喫茶店からのレビューです。

来週からいよいよ解除されますね。
また角打ち挨拶巡りが始まりますので、
面白いお酒も含めて、色々とレビューできればと
思っています。

さて、先ずは百歳　純米酒　旨味封じ込めです。
使用米の記載はありませんが、
調べたところ玉栄らしい。
茨城県のお酒で玉栄って珍しいですね。

玉栄というお米、やはり旨味の塊みたいなもの。
百歳そのものが旨味系のお酒だから、
玉栄は百歳にはぴったりじゃないかな。

味わいですが、トロッとしていて濃厚。
少し乳酸系のクリーミーな味にも感じます。
もちろん、速攻で瓶詰めだからフレッシュさも
残っていて、旨味系だけど飲み易い印象です。

燗で。

純米　超辛夏純
超辛口と言いつつ飲みやすさはキープされていて余韻もある。フレッシュ感はないけど爽やか、的な。
燗でもおすすめと書いてあったので次は試してみたい。

最初辛いかなって思ったけど、飲んでるうちにしっくり来る感じ。

百歳の辛口純米酒です。
飲む前は、もっと米のしっかりとした
奥深い味わいを想像していましたが、
実際にはそこまで米の味が強いわけではなく、
意外と穏やかな味わいです。
インパクトは弱いけど燗にすると
旨味が出てきそうです。

キリッとして辛口に感じて、けど甘味もあって美味しくて飲みやすいです。

百歳 超辛夏純
香。イソアミル
含。イソアミルぜんかい！超辛の名前通り甘さ抑えて、強い！そういう意味でしたら、スッキリ笑。焼酎っぽい。3.0

冷酒で美味しかった。

百歳 夜桜 漆黒 特別純米生酒

旨味を感じながら、酒度+12の辛口がガツンとくる(^.^)