やまウ（佐藤卯兵衛）(やまう　さとううへえ) - ページ3

やまウ（佐藤卯兵衛）のクチコミ・評価

アル中
3.5

新政　佐藤卯兵衛　生酛純米

人気の酒蔵なのに値段が高いせいか酒屋に行くとほぼ毎回見かけるので買ってみた。

第一印象はこれが日本酒？ってくらいの軽さと味わい。
奥深さはそこまで感じられなかったが口当たりはとても優しい。
軽快でスルスル呑めてしまうが、良くも悪くもクセがない。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月25日
クマ33
4.5

佐藤卯兵門
新政酒造が地元向けに流通させてるお酒を秋田の菅久商店さんで購入させて頂きました。

開栓直後の1杯目は、あれ？って感じでしたが、次の日からはおいしく頂けました。
すっきり飲みやすく万人受けする感じ。
値段もそれなりでしたが、また買いたいって思うお酒でした。

2021年9月14日
A.J
5.0

新政　佐藤卯兵衛

美味い。ご近所さんが転勤されるので自宅で壮行会。新政を持って来て頂いた。新政らしい綺麗な酸味。満点です。

新政、最近とくに入手が難しくなった気がします。
もっと入手性が上がって欲しい。

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月8日
akim
4.5

新政　佐藤卯兵衛　生酛純米　平成二十九年度醸造　4.2
一年半ほどレマコムで熟成。きれいな甘旨酸。バランスが良く、全て上質。
3/12　丈や日本酒の会プチ⑤

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月13日
akim
4.0

佐藤卯平　生酛純米　平成３０BY　4.0
甘旨濃厚で酸味は少しですね。温度か少しあがるとさらっとしてきます。
つまみは、「ぶりこんふぃ」とあったので、ぶりのコンフィだと思って頼んだら、「ぶりこ」（ハタハタの卵）のコンフィでした。なかなか美味しかったです。
10/4　あきたくらすにて

原料米秋田酒こまち

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月7日
kaze
5.0

昨年頂き物シリーズ。本日開栓。去年、新政の飲みたいなーって話してたら、秋田から持ってきてくれた。No.6とかエクリュなど持ってくるのかと思いきや…こんなのあるの？？って思いました。
この価値話せるほど新政飲んで飲んでないですが、新政らしい微発泡と、しっかりとした味が舌にのってきました。嫌味無く、ただ、濃い旨さを丁度よく出してくる。申し訳無くて、朝日鷹の生原酒を渡しました。年末家族でうまかったといってもらえてよかった。山形・秋田の交流会でした。こんな状況ですが、今年もできたら嬉しいな。

2020年7月3日
gee-mori
4.0

「新政ヤマウ佐藤卯兵衛」酸の主張。芳醇な香りが広がります！

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月16日
かぶかぶ
5.0

6/6は新政の日！
以前に秋田美人から頂いた佐藤卯兵衛を開栓◎
こちら、無茶苦茶美味しい！！！
香り穏やか。微微発泡。生酛による乳酸系の酸味と柔らかな甘味、軽やかな旨味。全てがバランス良く(’-’*)♪
磨き30％でも全体の味わいが強いので、物足りなさも重さもない！さすが新政☆

2020年6月6日
もちもち
5.0

やまウ　佐藤卯兵衛　生酛純米

ほわほわっと芳しい香り
とても飲みやすく、まさに水のようなお酒。
葡萄の果汁のように透き通った味で、
飲みやすすぎてこれで酔えるのか心配なくらい　笑
微かに舌にピリピリとくるものの、えぐみは一切なく、
美味しい美味しいとどんどん飲めてしまう魔性のお酒。
おかわりがとまらなーい！

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月11日
ともがゆく
4.5

やまウ(佐藤卯兵衛)
記念すべき100ブランド目という事で
味はちょっと前に飲んだ頒布会のエクリュに似てました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月4日