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弥右衛門(彌右衛門) (やうえもん)

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福島 / 大和川酒造店

3.48

レビュー数: 141

初代当主である佐藤彌右衛門の名からとった銘柄「弥右衛門(彌右衛門)」。1790年創業の大和川酒造店の代表銘柄だ。蔵をかまえる福島県喜多方市は、会津盆地に位置しており、豊かな気候風土が大和川酒造店の酒造りを支えている。現在は自社ファームで田んぼづくりから取り組んでおり、無農薬栽培や土地の循環にも配慮して酒造りまでを行う。自社栽培の原料米とそれらを育てた飯豊山の伏流水を仕込み水につかって丁寧に醸された日本酒は、台湾、アメリカ、オーストラリア、ブラジルなど海外でも高く評価される。大和川酒造店の一番人気は「純米辛口 弥右衛門」。燗酒コンテストでは5年連続金賞を受賞した実力酒で、自社栽培された酒米「夢の香」を60%まで精米した1本。辛口でキレのある味わいが料理を引き立てるので、ぜひ食事のお供にいかがだろうか。

弥右衛門(彌右衛門)のクチコミ・評価

  • 棚田米

    棚田米

    4.0

    近所のお祭りに行きましたら、先日と同じように福島県の特産品を販売するポップアップテントが立っていました。

    普段見かけないお酒もありますので、ありがたくお酒を選ばせて貰いました。

    購入したのは弥右衛門(やうえもん) 純米辛口。
    酒処、会津の喜多方の大和川酒造店 飯豊蔵の酒です。

    家に帰ってさて開栓。

    穏やかながら僅かに品の良い香りはリンゴのよう。

    口に含むと、

    キリッと辛口。

    硬質な旨みと後追う辛味。
    さり気ない酸味。

    飲み込めばスッキリのキレの良さ。

    含み香は爽やかサイダー風味。

    旨いね!
    良い食中酒だと思います。

    使用米:夢の香(自社栽培)
    精米歩合:60%
    日本酒度:+8度
    酸度:1.5度

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年10月27日

  • りおねる

    りおねる

    3.9

    喜多方の酒屋「きねや」さんにて購入。

    特約店にしか卸してないお酒だったと思います。

    超うすにごり。
    米の旨味がしっかりと感じられる気品ある薫り。
    味は一言で言えば「キレのある贅沢」。極上の旨味という分母の上に、爽やかな酸味とにごり特有の濃い甘味、それを〆る辛味という分子が飽和状態で乗っている感じ。でも最後に全てを消し去ってくれるキレとガス感。美味い!

    いぶりがっこクリームチーズと合いました。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年10月12日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    弥右衛門

    2024年9月1日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本橋ふくしま館MIDETTE🍶「全国新酒鑑評会」金賞受賞酒の飲み比べ🍶

    2024年6月30日

  • DENVIVO

    DENVIVO

    4.0

    2024 25本目

    2024年6月19日

  • しろくまとうさん

    しろくまとうさん

    4.0

    弥右衛門 純米吟醸

    読み方は「やうえもん」です。「やえもん」ではありません。
    もちろんドラえもんでもピグモンでもありません。
    会社の飲み会で私が用意したのが飛露喜特別純米とささまさむねの会津山田錦純米吟醸。
    こちらは別部署からのいただきもの。
    これだけ残ったので持って帰って来ました。
    淡い吟醸香とすっとした酸味にふんわり甘味。最後にピリッと。
    いいじゃん、地味だけど。

    福島の酒にハズレなし。
    ※一部例外あり

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月31日

  • sid

    sid

    5.0

    乳酸、クエン酸、リンゴ酸
    植木屋PB

    2024年5月7日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    5.0

    毎月17日はいなりの日🤣
    ラベル見たからにババ燗酒❣️😊
    燗酒コンテスト5年連続受賞酒だとか
    冷やも良さそうだし😊
    冷蔵庫に入って売ってた😳
    生じゃないよねー🤔
    酔右衛門と間違える🤣笑笑

    弥右衛門 純米辛口

    冷や
    瓶鼻はうっすらカラメル
    酒色は透明
    キリッとキレる辛味が口の中で広がって
    僅かながらリンゴ🍏

    熱い
    味わいは冷やとおんなじ😳
    喉にジリジリする

    アテが生物には冷や
    おでん🍢には熱燗を

    出汁割り旨い😋
    最高❣️😊

    使用米 自社田栽培夢の香
    精米歩合 60%
    日本酒度+8
    酸度 1.5
    アルコール度数 16度
    一升 2640円

    特定名称 純米

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年3月17日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.9

    弥右衛門 純米大吟醸

    花の蜜の様に甘くフルーティーな香り。
    口当たりはシッカリ目、旨味と共に甘い香りりが広がり華やかな味わい。
    余韻はあるが、酸が少し効いていてキリッとしている。

    特定名称 純米大吟醸

    2024年3月4日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

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    2024年2月16日

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弥右衛門(彌右衛門)の酒蔵情報

名称 大和川酒造店
酒蔵
イラスト
弥右衛門(彌右衛門)の酒蔵である大和川酒造店(福島)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 弥右衛門(彌右衛門) 大和川 夢酔月 酒星眼回 いのち 四方四里 身土不二 野恩 それがし SUN
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県喜多方市字寺町4761
地図