弥右衛門（彌右衛門） （やうえもん）

大和川酒造 辛口桑折 純米吟醸:

記憶用。桑折町の米と地下水を用いた桑折町限定のお酒。こおりと読むらしい。メイン銘柄を代わりに登録。写真がぶれてるし、瓶を取り忘れる失態。
常温開栓直後、なんちゃらの水のごとしより水！よりよい水！すーっとスッキリ飲めて、最後に僅かに苦味できゅっとなる。癖が全くない泡盛の水割りをふと思い出した、そんな感じ。

地下水に香村金剛水って名前つけるの格好いいですね。

弥右衛門　純米しぼりたて生酒

香りはあまりしません。飲みやすいですが味わいもしっかりしてます。
特別なところはありませんが、福島酒らしくイケますね。

福島県の大和川酒造さんの特別純米 生酒「蒼穹」

福島県 飯館村産　夢の香100% 精米60%

弥右衛門さんの限定酒です！

ではいただきますε-(´∀｀; )

綺麗な乳酸の香り。
若々しいお米と仄かなビター酸味。
ピチピチフレッシュな吟醸香。

第一印象は凄く綺麗ですねっ。甘味と辛口の微妙なバランスも保たれていて、とても飲みやすいですねっ。

売り上げの一部が福島県への寄付となる事で、少しでもお役に立てて嬉しいですねっ。

スッキリしていて美味しいです(^^)

弥右衛門 生酛仕込 改良系純米 無濾過生原酒 夢の香 日本酒度:-26 酸度:4.5

ラベルのデザインも良かった。
やや辛口で美味しい。

弥右衛門　大吟醸　鑑評会出品酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
フルーティで出品酒らしい味わい。流石にこの価格帯（四合瓶５千円）は違いますねぇ。良い事があった日に飲みたいお酒です。

弥右衛門　純米吟醸　福乃香

まずは雪冷え
アタックから酸味が強め
余韻は短めでスッと消える
純大スペックなのでキレイなお酒

花冷え程度になると旨味が軽く感じられる
ドライでスッキリ辛口系なので食中酒に良いですね

夏に福島で買ってきてもらい、半年寝かしてしまいましたが、美味しいです〜

福島出張にて郡山駅のお土産コーナーで購入。

ラベルのとおり辛口、大辛口ではない。全てが大人しい印象を感じるが食中酒として良い。

シェルさんに魅せられてからの福島県郡山市銘酒泉屋さん。
伺って来ました！
店員さんは皆んな元気に声を出して「いらっしゃいませー」って！
活気があります！
手提げカゴを持ってお買い物っす♪
店内は有名どころのお酒銘酒ばかりだねー。
コレとかアレとかカゴに入れて。
そんななかで「別品」なるもの。
黒いラベルでおりがらみ？
うすにごり？
まぁおんなじようなもの。
力強い筆文字。
如何にも辛口って感じ！
オイラが知らない銘酒。
決めました！

彌右衛門 別品 生酒

冷やして開栓
あー、甘い？
アレ？
辛口じゃないの？
両方のほっぺに酸味。
フルーツに例えると熟したリンゴ。
甘さ5
酸味2
辛味1.5
苦味1.5

燗ちゃん
お米がぷわーって。
アルコール感はあまりしなくて。
ほわーとほっこり。
最後に辛味がちょっぴり。

翌日

甘さ2
酸味2
辛味4
苦味2
に変わった！
置いた方がいいかも！

アルコール度数 16度
720ml 1485円
スペックコレしかわからん\(//∇//)\

前にすーさんも言ってた？アテ、いか人参。
それとシソでタクアン巻いたヤツ。
やっぱり郷土食とめっちゃくちゃ合う！

備忘錄