弥右衛門（彌右衛門） （やうえもん）

LITTLE SAKE SQUARE🍶
寿司（特上バージョン）食べ放題＆天ぷら食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
大和川酒造試飲販売会🍶

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めちゃうま日本酒

今宵の地酒は、福島の「弥右衛門」です。
大吟醸ながらアル添酒という異端児です。
辛口との触れ込みですが、旨味が勝っているためかさほど辛味を感じません。
辛味の主は醸造アルコール由来の味わいと感じられます。
むしろ旨味が溢れ出てくる味わいなので爽快感さえ感じます。
純米ならどんな味わいなんだろうと思ってしまいました。

2日目
純米酒と醸造アルコールとの一体感がなくなってきました。
やけにアルコール感が強く、醸造アルコール特有の舌を刺すチリチリ感が感じられるようになりました。
当初からこの味わいだと★3.5かな。

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

2023 0323
☆☆☆☆☆

弥右衛門（やうえもん）

日本橋 福島県アンテナショップ
月あかり
にごり酒
精米歩合 65%
アルコール 16度

大和川酒造
福島県 喜多方市

彌右衛門　生酒

ちょっと酸がありますが、スッキリしていて旨い。

別品生　氷温熟成
美味しい！　
涼やかでフルーティ、明確なガス感で切れる
後味さっぱりながら、中盤爽やかフルーティな美味しさが詰まってる
@彦酉

弥右衛門　純米　しばりたて　生酒
2022.11@宅

なかなか旨し。