互 （ご）

「ご」の「先発」です。長野は上田の酒。
地元米で醸した新酒のあらばしりです。

清々しい呑み口はざらっとしながらもオイリー。
マンゴーのような甘みがストレートです。
渋みと酸のアクセントが効いて、じゅわっと緩やかに退けます。

うん、これは魚には合わないな。
むしろ、焼肉の脂と相性いいかもね。

お初です。
これはかなり美味い！
軽く甘く、軽く旨味の「軽く」が絶妙。
裏ラベルにはもろみ日数やら全部公開もすごい。

互 中継ぎ 純米吟醸 うすにごり

最後にウイスキーのような香りでしっかり旨口。

これは初めて飲みましたが、凄いですね。甘いんだけど、酸味が強くてウイスキーみたいな味がします。熟成してないのに、この味わいを出せるのは驚きです。

互 ゴ 長野の地酒。純米吟醸薄濁り。最近できた新ブランド？らしく、初のチャレンジ、
米の旨味が程よく、飲みやすい。