No.6 （ナンバーシックス）

Rタイプのエッセンス。この前飲んだ普通のRが美味しかったので今度はエッセンスを購入。
開栓後一杯目は雑味無く、甘味はありますがくどくなくて微かなシュワもあるのでとても飲み口が良い綺麗な印象。味わって飲むつもりがうっかり初日に3号程飲んでしまいました。
翌日、翌々日と半号づつ頂きましたが、日を置くと酸味が増してきました、苦味はありません。
ベストは味がのってきた初日の三杯目。

初めまして、No.6 X-TYPE。

僅かに舌の上で弾ける発泡と、その後に来るまとわりつくような濃い旨みが美味しい！！

劣化が激しいと評判やけど、あえて飲みきらずに明日に取っておきます。

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ No.6 S-type
○ 生酛純米生原酒
○ 秋田県産米100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度 非公開
○ 酸度 非公開
○ アミノ酸度 非公開
○ 使用酵母 協会6号(新政)酵母
○ アルコール度数 15度
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日本酒業界の革命児と言っても過言じゃないですね…秋田県秋田市『新政酒造』の超・超・超〜♪ 人気銘柄『No.6』。
その中でも一番人気があるミドルクラス『S-type』です‼️
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ついに…ついに…手に入れました(*≧∀≦*)
およそ2年間追いかけ続けてきた『No.6 S-type』やっと…やっと飲めます‼️
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思えば2年前，初めてカラーシリーズの『エクリュ』を呑んで，「これは本当に日本酒なのか⁉️」という衝撃を受けてから，探しに探し続けてきた一本なので，とても感慨深い思いです(ToT)
さあて，味わってやるぜこんちくしょ〜め‼️
レポートいきま〜す‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
6号酵母由来の柑橘系の酸っぱい香りが穏やかに薫ります。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★★
控えめな甘味の後に柑橘系のやや強めの酸味が口の中に広がります。
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中；含み香★ 辛味★★ 苦味★★ キレ★★★★
酸味が主体のまま，柔らかなアルコール感とほろ苦味がふわりと口の中を包み込み，スッとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★
酸味は最後まで口の中を支配します。酸味が緩やかに降り出すと，柔らかな苦旨味が顔を出し，ゆらゆらと余韻を感じさせます。
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CP★★★★
740mlのみ；2000円(税込)
ハハハハハ…何だコレ⁉️
まんまコレ白ワインですよw
こんな味のワインあるって絶対(￣^￣)
もはや日本酒はこんな味だという観念を捨てなきゃないですね。
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アタックの甘味と酸味は，一口飲んで『新政‼️』と分かる味。アルコール感がしっかり抑えているので，特徴的な甘味と酸味を最後まで堪能できます。
なるほど，6号酵母の美味しいところを際立たせて表現しているから『No.6』なのですね…(^-^)
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白ワインとテイストが似ているので，同じく酸味のあるカルパッチョ等の前菜や，白身の魚料理とぴったりマッチしそうですし，酸味が脂を洗い流してくれるので，オイルベースの料理とも合わせられそうです。
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美味しいですし，人気があるのも十二分に納得できるのですが，ここに辿り着くまでの2年間で様々なお酒に出逢っただけに，想像を超えるインパクトは受けなかったというのが本音…(*´-`)
美味い酒は一つじゃないってことです(^^)
まだ見ぬ銘酒探しの旅はまだまだ続きます(๑˃̵ᴗ˂̵)

自分で購入した中で1番高額なお酒。 Hタイプ 4月に家に連れて来ましたが、思い切って本日開栓！ 期待を裏切りませんでした。香り穏やか、口に含むと微発泡 柑橘系の渋み、カラの~甘い余韻)^o^(
そしてお決まり 杯がススム、完璧Σ(-᷅_-᷄๑)グビグビッ
購入した時はピンクのラベルだと思っていましたが、箱を開けてXタイプなのコレは??
違いは Xよりフルーティー またいつもの6と味覚の感じ方が逆でした。 余韻でグレープフルーツ味を出すのではなく、最初に来て キレが早い お酒でした。

3日目 今までの味が嘘のように 水っぽくなってしまいました。 そう言われてみれば今までの6はその日のうちに飲みきってしましたからね w

S－type

秋田のマタギの郷で、シュワっと美味しくいただきました。

R―type essenceとなら、私はこちらの方がすっきりしてて好き。
微炭酸な軽くて甘い日本酒でした。
女性に好まれる味かな？と思いました。
福島の自然郷、別品やうえもん、岩手のアカブSEAと系列は一緒かなと。

あとはコスパが…

初No,6 冷やで頂きます。香りは酸味ある軽い弾けるようなワインのよう。微炭酸のピチピチした口当たりたり、すっきりさっぱり爽快な感じ。旨いです。すいすいいけちゃいます。また見つけたら買っちゃいます。他のx,sも試してみたいですね。表示義務無い添加物の旨の裏ラベルは知らなかったので勉強になりました。新政様、旨い酒更に飲みたいです。今後ともよろしくお願いします。ご馳走さまでした。

NO.6 XS-type

これまで、新政が一番好きで、いろいろ飲みましたが、ついにNO.6へ到達！フルーティで、マスカット？の感じ。若干、酸味がジャマするが、完成度が非常に高い。

S-type 2017

1合ほど35℃にお燗してみました。
甘味が増し酸味はさらに増しました。
旨い。と思いましたが、切れがなく
口に残る感じでした。
やっぱり冷酒かな。

No6 R-type エッセンス

ライスワインですね。
香りといい、最初に含んだ印象はそんな感じ。

果物があてでも呑めるとか。

多くの人が賞賛するのがわかります。
でもちょっと高いかな～
お持たせ酒ですね。