新政 No.6 S-type
No.6は買うのが大変なので、まず買った段階で満足しちゃいます、ハイ。で、開けるタイミングを逃してしまい、我が家ではベンチ(冷蔵庫?)ウォーマー的な存在になりつつあります。ですが、それではいけないと思い、たまたま11月出荷のS-typeが手に入ったので思い切って開栓しました。
そうそうこれこれ、新政の匂いだー。ほんのりウッディーでピーチのようなブドウのような香り。開けたては甘さより酸が強め。でも、苦味や渋味はまったくなく、スーッと五臓六腑にしみわたるこの感じ……うまし! 二杯目はグンと味が乗ってきて、輪郭のくっきりした感じがとてもよかったです。
評価は星4.5としました。ロットによって米が違うのでなんともいえませんが、エクリュというよりはラピスに近い感じがしたので、美山錦多めだったのかなーなんて思ってもみたりもしました。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒 原酒 生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1