No.6 （ナンバーシックス）

No.6 S-type 生酒
精米歩合 50% アルコール分 15度
製造年度 2017-2018
約四年 冷蔵庫で低温貯蔵してました。
口に含むとさらりとした白桃、白ブドウのような香り盃の進みが早くなります。
昨日 開けたEssenceより若干余韻短め
あと2～3日飲みくらべを楽しみます。
購入は今では全然無理ですが抽選なしで買えてた堀一さんです。

二日目 昨日より確実に甘み旨みが増しより美味しくなりました。

三日目 甘み酸味がなくなり、みずみずしくなりました。開封二日間位で飲みきる方がよいです。

新政　NO6 Xタイプ
　久々のXタイプ。新政らしいシュワ感と柔らかい甘旨味に鮮烈な酸味。特に酸味の独特な味わいとその味の強さは、「新政飲んでるな〜」と実感されられます。
　ただ、開栓初日は甘旨味が薄く、一方で後味の苦味が強いドライで硬い味わいで今一な印象。が、１日置いた３日目には甘旨味が増して全体的に円くなって、後味の苦味も気にならなくなりました。
3.0後4.5、という感じで、評価（感想）の難しさを再認識。

No.6 S-type Essence 新政
精米歩合 55% アルコール分 14度
使用酵母 協会6号
製造年月 2020.04
出荷年月 2020.08I
特約店 酒の店 もりした
約二年冷蔵庫の奥で保管しました。
初めの一杯目はさらりと優しい口当たり
徐々に温度が上がると旨み甘みが広がり締めの辛みもいいアクセントになり、すごく美味しいです。

二日目
酸味が広がり熟れた白ブドウのような香り食欲が湧きます。

新政 No.6 R-type

x

去年より気持ちマシにはなったが、まだ味気ない。
一体、どこを目指してるのか

S-type 生酒
言わずと知れたNo.6
今夜は平目の昆布じめとずわい蟹とともにいただきました

No.6 S

2021 Sのダイレクトパス(・∀・)⚽
ノーマルSも家にあったので比べてみた

やっぱあんま違いわからん🤣アホw
まぁじっくり探ると若干のﾁｶﾞｳような

今期の新政はlot毎の差が例年よりないような…
植松杜氏の腕あがったのかしら🤔

無駄に高いからノーマルでいいな

No.6 R-type
最初飲んだ時は浮ついてて、
祭りの時の高揚感？
ちゃんと、味わえてなかったんだなぁと

ベリー系中心としつつも、複雑な柑橘、、
染み込むほどに、
体の中でヒリヒリする高揚感
幸せを体感できる程よい甘さと酸味に、
ため息でちゃう
秋田を超えて、
日本を代表する見事な出来栄えに、、
ただただ、感謝です

手に入りにくいけどね

No.6 X-type 2021

口に含むと柑橘系の酸味
そのあと甘味とともにキレイな喉通り
後半も酸味で喉にピリピリと
軽いけどベタ感はないので良い低アル酒ですね

食中酒で飲んでもいけるし、単品でもあーだこーだ言いながら飲める美味しいお酒
でも暑い今だから飲みやすくて丁度良いのかと
冬だと物足りなさそうな感じ(´・ω・｀)

こちらは友人が持ってきてくれました(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
6は買うの難しいし、あまり購入する努力をしてないから半年に1本飲めるかどうか…

先週末は鮎を求めて揖斐川の堤防沿いを北上
ヤナで頭が動いてる鮎の刺身を頂き、天然鮎を購入して帰宅
夕飯は鮎の塩焼きにこちらのお酒を頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)

ちょっとまえに飲んだ日本酒❗️
先輩からいただいた日本酒
言わずもがな、美味しいです。
２日目に味がどう変化するかなとか考えて飲んでたら空に、、、