花泉 （はないずみ）

本庄造
美味い😋くせの少ない美味しいお酒。
桃チューハイも美味しかった。福島良き(^^)

南会津を呑む　その15
花泉　辛口本醸造
舌先で会津の水を感じ、奥に行くにつれて
絶妙な酸味→爽快で奥深い辛さで締める
2000年頃は地元でも入手困難だった逸品とのこと
今は地元酒屋さんの定番商品！
多分また会津まで買いに行くと思う

大吟醸　生原酒　南郷地区限定酒

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

花泉　純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め

毎年楽しみにしているお酒ですが、買い遅れ四合瓶しか入手できませんでした。
しっかりとした味わいですが、例年より飲みやすくなったかな。

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは日本酒を始める🍶

純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め

旨い

花泉 純米吟醸 活性にごり酒

上澄みだけの場合の上立ち香はメロンを思わせ、味わいもメロン様の甘味と酸味が感じられた。
ガス感があまりないとのレビューも散見され心配であったが、私が購入したものは心地よいガス感があった。
オリを混ぜるとバナナのような香りが加わり、味わいもバナナやメロンといったジューシーさ、そしてミルキーさが感じられる。
活性にごり酒の代表ともいえる仙禽雪だるまと比較すると味が濃いめのものだが、決してくどい味わいではなく、しっかりとした酸味とガス感がキレのよさを感じさせる。
アルコール度数は16%と、お酒を飲んでいる感覚もしっかりとあり、満足感は十分である。
味わい深く割と重めよりなタイプとみえるが、それでもスイスイと飲めてしまう危険なやつだ。
なお、この味わいでお値段なんと1,700円ほどで最高にコスパがよく、そこも評価すべきだろう。
甘口好きならば必ずやおいしいと思えるであろう、非常にレベルの高いお酒である。

（★4.9）花泉　純米吟醸　活性にごり酒

上品な甘さに微発泡。
後味に抑え気味の蜂蜜風味が感じられたのが特徴的。芸術だなと。
開栓翌日も発泡さほど弱まらず。最終日は美味しいオリを楽しむ。

伊勢五本店で購入、税込1,799円　

原料米 : 麹・五百万石、掛・夢の香、四段米・ヒメノモチ
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17%