奈良萬 （ならまん）

柿とアボカドのバルサミコ酢サラダ
うま過ぎてエゾリスまで見に来たよ

奈良萬　純米酒　ひやおろし
スッキリ辛口？
奈良萬の普通の火入れ純米酒もひやおろしもそうだけど
クラシックなお酒が好きな人は好きだろうなーて感じ
バナナとかカラメルっぽい香りがするらしいが‥
うーん難しい、クラシックな酒だって感じ
燗酒もより甘味が広がっておいしいけど
冷酒でスッキリ飲む方が好みかな

奈良萬 純米

個人的に外で飲む際、お燗も美味い冬の定番酒。
自宅で飲むのは実はこれが初めて。

酸とミネラル感のあるシャープな香り。
口当たりもスッキリとシャープでコクのある旨味と甘さ、そして辛口な後味と良いバランス。
とはいえ改めて思うのは燗で美味い味。
燗にするとジリリとしたカラメルのようなビターな甘苦味、ドッシリした旨味とシャープな辛口感。
ナッツやチーズはもちろん合うが、出汁(個人的はカツオ出汁)の効いた料理にも合いそう。

奈良萬純米ひやおろし
20240915

奈良萬 純米酒

じんわり旨みが来てめちゃくちゃ美味しかった！
今年飲んだ中でTOP5には入りそうな予感がする…

食中酒としてもよし、単体でじっくり飲むのも良しのいいお酒でした！

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

福島伊達市の知る人ぞ知る酒屋さんで入手。

激ウマでした！飲めば幸せな気分になれること間違いなし。
180ｍで買ってきたのが惜しい…。

前段有苹果的酸甜，中间酸度高一些，后段有绵长的涩味。氧化后有点坚果油脂感

奈良萬　純米吟醸　酒未来
会津若松の酒屋で購入した5本のうちの一本。
十四代の高木酒造が開発した酒未来という米らしい。
若干苦めでほのかに甘い口当たり、その後米の旨味がふんわりと香りすっきりとした後味に変わる。
軽い飲み口ですいすい行けてしまう逸品。
ただ、個人的には苦めの口当たりが気になったので4点止まり。

以前飲んだお酒を記録用として

一緒にお店に行った知人に勧められ飲酒
バランスがとれたお酒でした
お店メニューに並んでいたら
ぜひ注文したい銘柄です
その際は、コメント出来るよう
味わって飲みます