奈良萬 （ならまん）

奈良萬　純米吟醸　酒未来

香りは少しメロン香な感じで、グラス内は細かい気泡でいっぱいです。
味は辛酸でジューシー、後味もしばらく続き美味しいですね😀

酒未来を使ったお酒を買った事がなかったので購入してみましたが良かったです😊

熱燗要員で買った奈良萬。初めてですが、柔らかでおいしい。
まず冷酒で飲んだけど、十分。熱燗だとほっこりする感じ。

奈良萬　純米生酒　夢心酒造
精米55%　アルコール17%　福島
純米表記でしたがしっかり香るので確認したら精米55%で華やかな上立香あります。色味ほぼなく、軽めのフレッシュな口当たりでプラムや濃いめのメロンの様な果実感ある甘さとジューシーさがしっかりながら味わいの強さは中庸。爽やかな酸味があり、しっかり目の苦味と柔らかい甘さがあと引く後口。福島酒らしさあり流行り感あるキレイなお酒。　

うすにごりだが、凄い発泡感。辛口に感じるが、オリの旨味が加わって飲み飽きない。

奈良萬 純米生酒 おりがらみ
1650円

喜多方のお酒、奈良萬です
あたりのおりがらみって感じかな
甘み旨味としっかり

開栓時はちょいアル感が分離してきて
高評価難しいかなと思いましたが、
3日目頃からまとまってきましたね

お値段もお手頃だし甘旨にごり系が好きなら
いいんではないでしょうか

奈良萬の濁り
やさしい系の濁りを想像してましたが、わりとしっかりとしてどしっと感もある濁りでした‥
個人的にはぬる燗でもいける純米が好みかな♪

奈良萬 純米生酒 おりがらみ

本日はこちら♪
前回の初家飲みが好印象だった奈良萬さん
今回はおりがらみをチョイス
抜栓だけで勝手にオリが混ざる強炭酸
弾ける炭酸に乗って華やか乳酸香がふわ〜ん
米のしっかり旨みがピチピチと広がる
フィニッシュは喉奥にキュっと集約される辛み
今期のおりがらみの中でも秀逸の一本♪

福島県のとても美味しいお酒です。
酒未来というお米を知り、こちらのお酒でも酒未来を使っているものがあると知り、残念ながらそれにはまだ出会えていませんが、一度飲んでみたいと思っていたので購入してみました。
結果、めちゃくちゃ美味しかったです。
当時それまでに飲んだもののなかでこれが一番美味しいと思いました。
瓜とも梨とも林檎とも言える華やかな香り、新鮮なガス感、甘味、旨味、酸味、苦味、辛味、熟した果物のような味わいが一気に広がります。
しかしながら飲むと香りだけを残して、きれいにするっと消えます。
こんなに上手で綺麗なお酒があることに感動しました。
ふだん基本的にリピートはしませんが、また機会があれば飲みたいお酒の一つです。
たまに利用する酒屋のSNSでは燗をつけるのもおすすめしていましたが、自分はキンキンに冷やした冷酒が美味しく感じました。
福島のお酒は美味しいものがたくさんありますね。
福島のお酒、応援しています。

備忘録として

奈良萬　純米生酒　おりがらみ

以前のレビューより、開栓注意だったけどフリフリしておりがらみを攪拌して開栓。案の定吹きこぼれ無し。グラスに注ぐとシュワシュワしてガスがたくさんなのが分かる。

甘さ控えめ大人のカルピスソーダ。
でも、もっと甘くていいんだよなぁ！

開栓直後より4、5日後の方が好み。
辛口のキレが心地よい。もう少し旨味が広がるともっといいなぁ。