飛天山 （ひてんざん）

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

飛天山　大吟醸
お米は山田錦を使っています。
山田錦35%精米歩合でハイスペックですね😙

純米酒ではないのでアルコールも強く感じますが、
穏やかかつ綺麗な甘味でいかにも佐賀酒といった
味わいですね。