川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ67

川中島幻舞のクチコミ・評価

ダウマン

川中島幻舞　愛山　純米吟醸

去年はなぜか苦手な感じだった愛山に再チャレンジ。
なぜか今年はすっと飲めます。
甘旨でジュースみたいな飲み口は変わらず、
でも今年はくどくなく、すっきりと飲めてます。
慣れただけ？

2022年7月8日
wajoryoshu
4.5

川中島幻舞純米吟醸美山錦49% 無濾過生原酒（ドライ夏仕様）
販売店の説明書きには「ドライ夏仕様」との表記があったが、まさしくその通りの切れ味があった。幻舞の特長はネットリと感じるほどの濃醇甘旨感だが、こちらはスッキリ爽やか路線、それでいて通常版美山錦のデラウェア香もうっすらと感じさせる。初ラベルとして売っているところもあるが、古くから扱っている販売店によると１０年くらいまではこのドライ版も発売していたようなのでリバイバルってことのようだ。いずれにしてもこの時期に呑みたいラベルに登録したい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月7日
石部金吉
5.0

川中島　幻舞　純米吟醸　愛山
無濾過生原酒
1.8ℓ

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2022年7月5日
なり
4.0

川中島幻舞純米吟醸雄町。
しぼりたて無濾過生原酒仏壇熟成。
昨年末に父の三回忌に献上し
仏壇を経て我が家に戻ってきました。
1年ぶりの吟醸と飲み比べ。

甘みが際立つお酒。
はちみつのように甘い。
仏壇効果なのか苦味も落ち着き
絶妙なバランスでダレずに
すっきりが印象的。

しぼりたて。いい響きですが
次からのお供物は火入れにすべきと
学んだ1日となりました。

甘みが増してやみつきに。
日に日に旨くなっていきます。

2022年7月4日
YOSHITAKA
3.0

2022.06 幻舞純米吟醸愛山無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2022年7月3日
ヨハネさん
5.0

文句なしで旨い。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月2日
wajoryoshu
4.5

川中島幻舞純米吟醸雄町55% 無濾過生原酒
相変わらず上立ちからネットリ甘吟香、甘優勢ながら花冷えでは辛キレも感じられ、後半意外にすぐに苦展開。小慣れてくるといよいよ甘艶が増してくるが、今回は苦というかミネラル感がいつもよりちょい強く、甘寄せが過ぎるよりは個人的には好み。
（２日目）初日よりも濃醇甘旨増しだが、やはりいつもよりは辛苦感あり夏向き。でも暑すぎてそう感じるだけか。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月2日
アン日本酒初心者
3.5

酒千蔵野(長野川中島) 川中島幻舞純米吟醸辛口無濾過生原酒
精米歩合：４９％アル度：１６度日本酒度：― 酸度：― アミノ酸度：― 米：美山錦
いつもの純米吟醸美山錦と全く同じラベル。
6/29(水)感想、香りは甘く強い。味は甘さが弱く、酸味、苦味が強く感じる。甘さが無いので、味は薄く感じられやすいが、鼻に強く旨味が感じられ、ただの辛口だけではない、おいしさがある。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月30日
robertpark41
4.5

酒千蔵野川中島幻舞純米吟醸

2022年6月29日
米騒動
4.0

純米吟醸　無濾過生原酒

2022年6月28日