川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ70

川中島幻舞のクチコミ・評価

dotdash
4.5

川中島幻舞ですが雄町は初。
これが非常に美味い。
山田錦の方が飲みやすかった記憶がありますが、
こちらはフルーティな香り、濃厚な甘味と華やか。
なんというか…雄町らしい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月6日
左近将監
4.0

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒雄町
20220604

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2022年6月5日
Suika
4.5

大吟醸　香り酒
試験が終わったので自分へのご褒美に
メロンの様な芳醇で奥行きある香り、クリアで穏やかな味わいでとても洗練された味わいです

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月5日
wajoryoshu
4.5

川中島幻舞特別純米無濾過生原酒金紋錦59%
金紋錦の純吟５５％と新商品である特純５９％の呑み比べ。今度は今年初めて出た特純の方で、精米歩合でいうとたったの４％違い。当たり前といえば当たり前だが、実に純吟と似ている。昨日のレビュー「上立ちから華やかなブドウ系甘吟香、含むと香りそのままの果実甘に品のある酸が口内に広がり、中盤の甘は和三盆、後半はいつもよりは優し目の苦渋で締まる」がそのままなのだが、上立香はやや抑え目でバランス的にはこちらの方が好き、含んだすぐの果実甘も弱めだがこれもバランス良し、中盤の和三盆はそっくり、苦渋も甘が弱めな分中盤から感じる。盃を進めると、それでも強い甘に慣れてきて、その甘に隠れた辛も感じるようになるが、これは純吟にはなかった感覚。いやしかし、今年の金紋は甘寄せ過ぎてはいるが、その甘が小慣れてきてからの複雑味が実に愉しい。願わくば、こちらの特純も定番化されて来年も呑み比べしたい。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月5日
A.J
4.5

幻舞　特別純米　金紋錦

美味い。甘旨。純吟の金紋錦よりも骨太に印象。個人的に特純の方が好み。また、リピートをしたい一本。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月5日
wajoryoshu
4.5

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒金紋錦55%
金紋錦の純吟５５％と新商品である特純５９％の呑み比べ。まずは今年２本目となる純吟からだが、やはり今年のは例年に比べて甘が強めで美山錦純吟寄り。上立ちから華やかなブドウ系甘吟香、含むと香りそのままの果実甘に品のある酸が口内に広がり、中盤の甘は和三盆、後半はいつもよりは優し目の苦渋で締まる。おそらくこれよりスッキリ目に仕上げているだろう特純も楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月4日
shanks
4.5

長野県長野市酒千蔵野
特別純米酒幻舞無濾過生原酒
原料米金紋錦
精米歩合 59%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

飲んだ瞬間旨いとしか言えませんね^ ^
香りも柔らかな香りで酒の邪魔をしない。
ふくよかな旨味、優しい酸味、甘味のある香り、が口の中で一気に広がります。
このバランスが良い酒が良酒なんでしょうね！
米本来の旨味を味わえる最高の一本です。

特定名称特別純米

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月4日
石部金吉
5.0

川中島　幻舞　特別純米　金紋錦　無濾過生原酒
1.8ℓ

特定名称特別純米

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生酒

2022年6月3日
ダウマン

川中島幻舞　特別純米　金紋錦

これ旨い。美味い。メロンっぽい香りと味わいが
喉の奥まで広がってきました。

これで1500円くらいってコスパが良すぎませんか？

2022年6月3日
Betrunkenheit

川中島幻舞純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒
美山錦
精米歩合：49%

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年5月28日