鳩正宗(はとまさむね) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳩正宗のクチコミ・評価

Mr.orange
3.5

栄屋長谷商店さんにて購入。
前回購入のRz55と比べるとちょっと癖がある感じだったけど。
呑み比べなければそうでも無い感じ。
りんご酵母らしいが、正直よく分からん。
酸味はあるけどね、日本酒は難しいなぁ

特定名称純米

原料米まっしぐら

酒の種類生酒

2021年5月16日
まさと
4.0

鳩正宗リンゴ酸。

多酸性酵母で醸した逸品。暑い季節なので、冷やしてうまいであろうと考え購入。

程よいリンゴ感。さっぱりしたリンゴジュース的な味わいで、美味しく頂けました。

こういう変化球的なお酒もたまにはいいですな。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月16日
まめくま
4.0

鳩政宗　

日本酒なのにワインみたい。
甘味よりも酸味が特徴的なんだけど、調和が取れてるから全然いやらしくなくて軽くて飲みやすかったです。
四合瓶なら軽く飲み干せちゃうわ。うまい。

税込1,265円

特定名称純米

原料米まっしぐら

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月5日
an
3.5

鳩正宗純米生酒りんご酵母仕込
2021.05

特定名称純米

原料米まっしぐら

酒の種類生酒

2021年5月4日
月長石
3.5

鳩正宗　純米　リンゴ酸酵母仕込み

ややアルコール感のある香りから、インパクトのある酸味が広がり余韻まで続きます。ドライな白ワインに近い味わいを感じました。酸味がかなり主張するので、ここは好みが分かれるところだと思います。

ぬる燗にすると、乳酸ぽい柔らかな口当たりになり、個人的にはこちらの方が好みですね…(ΦωΦ)

特定名称純米

原料米まっしぐら

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年5月3日
Mr.orange
3.5

栄屋長谷川酒店にて購入、white knightシリーズ3本目。
前回呑んだ陸奥八仙よりも味は濃いめ、田酒よりもちょっと独特の風味がある感じ。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2021年4月28日
たけ
3.5

鳩政宗　特別純米生原酒　ホワイトナイト
今更ながらという感じもしますが、
気になって注文です。

田酒＆陸奥八仙と共同で出しているお酒。
お米は三蔵共通で華吹雪を使っています。

乳酸系のクリーミーなテイストと穏やかな甘味。
また、全体的に味が濃くてボリューム感も
あります。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年3月19日
しろこさん
4.0

３種のお米を配合して「トランス（変化）」させたお酒だそうで。１杯で３倍おいしい、みたいな。

ラベルの可愛さに惹かれて、日本酒セルフのお店で選ぶ。

可愛いのはラベルだけで、バランス良く飲みやすく、しっかりトランス状態にしてくれる。仲間と仕事から離れた話をしながら、コレとアレとソレを飲んで（つまりコレしか覚えてない）いっぱい笑った。

３種それぞれの元ネタのお酒も、おいしいんだろうと想像できる。でも、掛け算するともっと懐の深い味になる。

「アボカドのピスタチオソース和え」なんて、ちょっとバターくさい料理にも、違和感なく相手ができている。

１人ではうまく対応できない仕事も、チームならもっとうまくやれる。そう思える人たちと飲んだ、楽しい記憶のお酒。

特定名称大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月17日
つまみ空豆
4.0

HaTrans.
大吟醸

特定名称大吟醸

2021年2月28日
satringer
4.0

鳩政宗　純米吟醸　干支ボトル　ぼ牛　2021
これぞ純米吟醸的な香りの高さ。
そしてスッと入ってくる飲み口。
旨いです。
ボトルが可愛くて買ったけど、美味しいお酒でした！

2021年2月22日