鳩正宗 （はとまさむね）

鳩政宗　特別純米酒
　好きになっちゃった

美味い
　

特別純米酒 夏純

華吹雪で造られたお酒です

夏のお酒を秋に飲むのも、また良いものですよね
ということで、夏酒をいってみます

青森のこのお酒
あまり売っているお店が近くに無いので
たまたま売っていたので、お買い上げです

瓶の色から涼しげですが
グラスに注ぐと、やや華やかな香り
口に含むと甘さと旨さが調和した
実に美味しい口当たりです Good!

すっきりごくごくいただける、とても美味しいお酒ですね

芳甘甘旨旨旨 夏らしい味わい
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

ひやおろし

一期二会 純米大吟醸 鳩正宗 豊盃

５月の一期二会を得てから近所の酒屋で急いで予約して手に入れた6月分です笑
青森の4つの酒蔵の共同プロジェクトで販売された一期二会
今回は「豊盃」のお米を用いて醸された鳩正宗になります

４本で1番甘い匂いがします
抜けていく感じがシュワっとする舌触りです
甘みが強いですが，米自体を活かしてふくよかな旨みを醸し出しています
これは凄く美味しかったです…！

純米　ひやおろし
そこそこ渋味があって好みの味わいではないけど、お燗にすれば味わいが膨らむような気がする。自分はこの時期は冷やでしか飲まないので、あんまりかな。

2022/3/11
鳩政宗　HaTrans.2

なかなか。
あとで修正します

鳩正宗

鳩政宗
　一期ニ会　純米大吟醸

美味しかった、

初の鳩正宗は 発泡純米にごり HANABI
そっと開栓勢いよくにごりが立ち上がる

ようやく落ち着きグラスへ
濃い目のにごり
フルーティー乳酸系の吟醸香

シュワシュワ感は美丈夫よりやや穏やか
爽やかな甘味とフレッシュな酸味
しっかりと米の旨味ものってる

スッキリとした後味でキレも良い！