鳩正宗 （はとまさむね）

鳩正宗　純米酒　りんご酸酵母仕込み
りんご銜えたハトのラベルがキュートです。
香りはスッとしていて爽やか。味はとてもフルーティ。
ちょっととろみがあって、フルーティな酸味の後、もったりした旨味と少々の苦味が広がります。苦味が美味しい･･･なんで？
意外としっかりした味で美味しゅうございました。

鳩

BAN

８月１０日は鳩の日、ということで、鳩正宗を飲みました(^^)

吹き出し注意。
鳩政宗の花火、発泡純米酒。
他の強烈な発泡よりは、開封に時間は掛からなかった。
しかし、味は薄くかなりなシュワシュワでした。

鳩正宗(株)より、
酸ヶ湯 アル添。
酸ヶ湯温泉横の売店で記念品として購入です。
まったりとした中に、鼻に抜ける香りが心地よいです。

鳩正宗　特別純米酒夏純オーシャンブルー　3.8
スッキリ苦軽酸でいいお酒。
7/26　丈や日本酒の会⑥

鳩正宗 特別純米
青森県産華吹雪100%55% 15度
+2 1.6

軽く瓜の香り
スッキリ辛い 切れたと思ったら舌にジワっと旨味 このバランス好きかも。

鳩正宗　Crystal of snow　特別純米　白麹仕込み
香りは爽やか系ですが、とても控えめ。
旨味も控えめで酸味がやや主張してくる感じ。後味にほのかな甘みと苦味が残ります。
名前の通りクリスタルな印象、悪く言えば薄いですｗ
全体的にすごくアッサリなのでとても飲みやすい。食中酒向け。
･･･もうちょっと主張してくれてもいいのよ？

鳩正宗 特別純米酒 夏純
瓶やラベルの色もとても涼しげ。
青森県産華吹雪100%、精米歩合60%で醸され
中々のスペックと、コスパも高い。
優しい甘味と米の旨味と、爽やかな酸味のバランスが
良く、スイスイ盃が進みます。

鳩正宗 特別純米 華吹雪55

初めての銘柄!!
グラスに注ぐと黄色がかっている。
上立ち香は、あまり香らない。
含むと甘みとは違う旨みを感じ、苦味や辛味がやや強め！
流行りのテイストでは無く、どこか懐かしいような味わい(*^_^*)
ドライにキレていって、喉が渇いた感じがするから、どんどんと杯が進む(^ｰ^)

《マツザキ/四合瓶/￥1,296込》