鳩正宗 （はとまさむね）

南部杜氏　佐藤企　純米酒　山田錦80
一升瓶2,750円

純米吟醸 干支ボトル(ラヴィッ十) 2023 生。

鳩正宗 fantasista
銀座の角打ちにて
口当たり的に
ちょっとあっためた方が良さそう

一期ニ会　鳩正宗　純米大吟醸
青森の酒造会社の企画物　三浦酒造の豊盃米を使って鳩正宗が作った純米大吟醸
これがまた面白い！同じ酒米を使っても酒造会社によって味が違うんだよなー麹が違うからなんだけど、その違いを味わえるって素敵だなぁ。

純米酒　りんご酸酵母仕込 火入れ
レマコムで1年ほったらかし…
りんごっぽい香り。甘さ控えめで辛い。酸は余韻に感じる。スッキリとして飲み易い。
4日目 微かにりんご酢みたいな香り。スッキリ、サッパリとして飲み易い。酸がやや強め。

【鳩正宗】★★★★ 鳩正宗　FANTASISTA 純米吟醸　吟烏帽子
40%　16度
軽やかな、爽やかなリンゴ酸
タイプ爽酸　酸3旨1甘1
#sakenote

鳩正宗　純米酒　ひやおろし

青森県産、華吹雪100%
ひやおろしらしい深まりに、
バランスの良い甘さが体に染み入る出来映えで
冷やを堪能してからの燗

米からの米で終わる米だらけのお燗に
見事にノックアウト
昼間なのに寒いせいかな
めっさおいしい

昨日、あべを買いにいって、、
生まれてはじめてのヒノトリスパークを見ました
ポイント縛りがつよすぎて、
買えないこともないけど、、やめちゃいましたが
分不相応だと

そして、やめた分を取り戻すべく
ジコンの抽選に出かけ、
見事に外れて帰ってきました
なんと2022、一度も当たってません
なんなら、当たっている他のお客様も見当たりません
調子にのってましたね
2019-2021、、
当たりに当たりまくってましたから💦
そんな荒んだココロを暖めてくれる、
鳩正宗
ありがとう
お酒に罪はないのです💕

も少し暖まったら、炭酸で完飲予定🫠

鳩政宗　特別純米酒
　好きになっちゃった

美味い
　

特別純米酒 夏純

華吹雪で造られたお酒です

夏のお酒を秋に飲むのも、また良いものですよね
ということで、夏酒をいってみます

青森のこのお酒
あまり売っているお店が近くに無いので
たまたま売っていたので、お買い上げです

瓶の色から涼しげですが
グラスに注ぐと、やや華やかな香り
口に含むと甘さと旨さが調和した
実に美味しい口当たりです Good!

すっきりごくごくいただける、とても美味しいお酒ですね

芳甘甘旨旨旨 夏らしい味わい
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

ひやおろし