鳩正宗 （はとまさむね）

天祈り　生酒

アルコール度数15%
香りは、ジューシーなパイナップルのようなゴージャスな香り。出汁のような旨味の香りもあります。
味は、砂糖のような甘み。甘いですが、後味はさっぱりでべたつきません。美味しいです。
年1のリリースで、ラベルが毎年違うようで、来年も楽しみです。

鳩正宗 特別純米 華吹雪55

青森のお酒。
フルーティーであり、さっぱりの口当たり。
定期的に呑みたいです。

鳩正宗　普通酒　3.5
クラシカルな旨苦。
８／２２　六兵衛③

皆様、お盆はいかがお過ごしでしょうか🥳
自分は暦通りで3連休だけです😭
naoさんみたいに10連休が欲しいなぁ🥺

さて、そんな数少ない連休初日のお酒はコレ⬇️
鳩正宗　純米吟醸　白い鳩　生酒
お米は山田錦を使っています。

鳩正宗のハトランスの流れを
汲むお酒なんだろうけど、
鳩の形がちょっぴり違う！🤣

味わいはシュワっと爽やか〜
薄めのカルピスウォーターと
いったところか？🤔

台風が近づいております。
皆様、十分にお気をつけ下さい！
自分は、これを理由にテレワークに
切り替わる事を祈る🙏

鳩正宗　りんご酸酵母仕込み　純米生酒

熟れたりんごの香りがしますがシードルとはちょっと違うかも
裏ラベル撮り忘れ

りんご酵母使用らしい。
わりかし厚めのボディの後に、果実の酸味を感じる。たしかにりんごの味がする。熟れたりんご。

久しぶりの投稿は初ポッポ。

酒米、華想い。
精米歩合40%、アルコール度数16度の純米大吟醸。

外見、ほぼ無色透明。

香り、ややクラシカルな香りにアルコール感。

味、甘っ、旨っ、油断したところに辛さが来る。
どっしりフルボディよりのふくよか感。

香りから想像できない、味の主張。

関西出張の前入りです。前から行きたかった焼き鳥屋さんでいただきました。いいお店で近所にほしいお店でした。味わいは旨味のある程よい味わいです。

鳩政宗
柑橘系の強烈な果実香！からの強い酸。
シンプルな味ながら個性的。
初めての酒米。
何と合わせたらいいか分からないけど意外となんでも合う。

辛口でスッキリ美味しい
少し味が薄い気もするけど
辛口もありだなと思いました