「開運生粋左馬」は、開運出世・商売繁盛・健康長寿の象徴として大切にされてきた百福万来の福馬がラベルのモチーフになっており、縁起の良いお酒として祝いの場などにも重宝されるお酒。大吟醸らしいフルーティーな香りと、米の旨味と甘味が感じられ、日本酒初心者でも飲みやすくおすすめだ。「開運生粋左馬」を醸すのは、1774年に創業し江戸時代末期から約300年を超えて伝統の味を守り続けてきた有賀醸造。福島県白河市に蔵をかまえ、2012年より就任した有賀裕二郎杜氏を中心に、既成概念にとらわれない酒造りをめざす。理系の頭脳をもつ有賀氏は、データに基づいて米の吸水率などを計算しながら、仕込みにつかう白河地域の中硬水とあわせて、新たな味わいの酒を模索する。酒造り体験もでき、自分だけのオリジナル酒をつくれるのも有賀醸造の魅力のひとつだ。
開運生粋左馬のクチコミ・評価
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skrjw
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 夢の香
2025年1月9日
![skrjwさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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str
4.2特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年11月14日
![strさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年8月5日
![ドフラミンゴさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72024年7月22日
![ドフラミンゴさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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LSc53
4.52024年6月26日
![LSc53さんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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tさん
3.5原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月5日
![tさんさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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hayaty
3.4テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月2日
![hayatyさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年4月14日
![ドフラミンゴさんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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いの10
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月26日
![いの10さんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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LSc53
5.02024年2月17日
![LSc53さんによる開運生粋左馬(かいうんきっすいひだりうま)の日本酒レビュー]()
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開運生粋左馬の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
開運生粋左馬 純米吟醸 |
開運生粋左馬 純米吟醸 生原酒 |
開運生粋左馬 純米酒 |
開運生粋左馬の酒蔵情報
| 名称 | 有賀醸造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 有の川 蔵人の酒 陣屋 霧の華 やまぶき やまゆり 元祖 開運生粋左馬 しぼりたて・夏 理系兄弟 コイクマ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県白河市東釜子本町９６ |
| 地図 |
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