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開運生粋左馬 (かいうんきっすいひだりうま)

酒蔵サイトへ

福島 / 有賀醸造

3.53

レビュー数: 70

「開運生粋左馬」は、開運出世・商売繁盛・健康長寿の象徴として大切にされてきた百福万来の福馬がラベルのモチーフになっており、縁起の良いお酒として祝いの場などにも重宝されるお酒。大吟醸らしいフルーティーな香りと、米の旨味と甘味が感じられ、日本酒初心者でも飲みやすくおすすめだ。「開運生粋左馬」を醸すのは、1774年に創業し江戸時代末期から約300年を超えて伝統の味を守り続けてきた有賀醸造。福島県白河市に蔵をかまえ、2012年より就任した有賀裕二郎杜氏を中心に、既成概念にとらわれない酒造りをめざす。理系の頭脳をもつ有賀氏は、データに基づいて米の吸水率などを計算しながら、仕込みにつかう白河地域の中硬水とあわせて、新たな味わいの酒を模索する。酒造り体験もでき、自分だけのオリジナル酒をつくれるのも有賀醸造の魅力のひとつだ。

開運生粋左馬のクチコミ・評価

  • str

    str

    4.2

    備忘録として

    開運生粋左馬 純米大吟醸

    某酒屋のLINE限定商品。

    自分じゃ買わない高級品。

    試しに飲んでみる。

    確かに高級な感じはするものの、コスパ良いかと言われると、う~ん。他にも美味い酒はある訳で。

    香り、青リンゴ、鼻にツンとくる感じもありつつ、ほんわか甘さに酸味しっかり、最後はスっと消えて飲みやすい。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年11月14日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

    2024年8月5日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.7

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    2024年7月22日

  • LSc53

    LSc53

    4.5

    開運生粋左馬 純米活性にごり ウマウマ
    うまいですね〜。柔らかいにごりの甘味があり且つすっきりドライ、度数も13度と飲みやすいです。

    2024年6月26日

  • tさん

    tさん

    3.5

    福島県白河市の生粋左馬。
    縁起物の銘柄。
    福島のお酒は甘めのものが多いイメージですが、こちらは甘過ぎずバランスの良い感じ。
    若干のガス感もあり何にでも合う。
    個人的にキャップのコメントが好きです。

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年5月5日

  • hayaty

    hayaty

    3.4

    生粋左馬 純米吟醸 山田錦

    アルコール度数14度だけど福島県の酒らしく濃くて美味しい。
    微発泡で酸味もある。
    ちょっと日が経ってたので買ってすぐ飲んだら美味しそう。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年5月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

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    2024年4月14日

  • いの10

    いの10

    4.5

    生粋左馬 生 中取り直汲み
    大阪心斎橋の地酒名店うなぎだにで、「オススメの旨甘系の生酒」と注文したら出て来たお酒。
    オーダー通りの旨甘。柔らかくておいしい。
    いつものように4種飲み比べをしたら
    ① 陽乃鳥(もう別格!) ② 生粋左馬 ③ ちえびじん おりがらみ生  ④ 龍神丸 瓶囲い生原酒 五百万石 

    福島(長野、地元山口も)のお酒は,やっぱり美味しいものが多いと再確認できました!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月26日

  • LSc53

    LSc53

    5.0

    生粋左馬 中取り直汲み 生原酒
    福島県産夢の香を使用、ガス感もあり超フレッシュ、すっきり透明感のある中にいい甘味が広がります。その後のキレもすっきり、どんどん進んでしまいます。うまいです。

    2024年2月17日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

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    2023年12月18日

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開運生粋左馬の酒蔵情報

名称 有賀醸造
酒蔵
イラスト
開運生粋左馬の酒蔵である有賀醸造(福島)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 有の川 蔵人の酒 陣屋 霧の華 やまぶき やまゆり 元祖 開運生粋左馬 しぼりたて・夏 理系兄弟 コイクマ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県白河市東釜子本町96
地図