花邑 （はなむら）

花邑 純米酒 陸羽田。
りくうでん。山形県産。

栗駒山系から湧き出る
日本名水百選の力水を仕込み水とし、
秋田雪国の寒い気候を利用して、
ゆっくり静かに酵母菌を醗酵させるという
低温長期醸造法を採用との情報。

じゅわっとくる桃系の甘さ。
甘いは甘いけど想像より甘くなく
綺麗な酒質。

甘味の奥にある旨味を強く感じられ
苦味辛味もまたいいアクセント。

じゅわ系の甘旨酒で
好みでした。　

勝手なイメージが先行し、
好きな系統じゃない感じがして
敬遠していた花邑でしたが
陸羽田、純米酒のチョイスが良かったかもしれません。

この甘さに華はいらないと
また勝手なイメージを持とうとしてますが
嗜好品なので。
そのくらい肯定したい陸羽田純米酒でした。

開栓して5日経ちますが
味が崩れず。
甘みの先の深みが相変わらず最高です。

ENCOUNTER @IWS
花邑さんは美郷錦が好きだなぁ♬

花邑　出羽燦々　純米吟醸

前回飲んだ陸羽田が美味しかったので気になっていた出羽燦々を購入。
口に含んだ瞬間に薫る高貴な吟醸香がたまりません！
本物の果物を齧っている感覚に襲われるのは花邑ならではですね。
3日目からコクのある強烈な旨さが印象的でした。

【特徴3点】
甘口淡麗
フルーティー（もも？）
旨旨旨旨旨旨旨旨ウマッッッ！

いずみや本店
3,696円（1800ml）

こちらも中々出会えなくなってきている花邑。


これがいつも冷蔵庫にあるとホント安心出来ます。


香りも控えめ。いずれも過ぎない味わいです。

ただ圧倒的に飲み飽きないバランスの良さが花邑の

真骨頂と思います😊

久しぶりの花邑・雄町。綺麗さは相変わらずでした。数年前に初めて呑んだときは、甘くてフルーティーな香りや甘旨の味に衝撃を受けました！最近は少し存在感が薄れてきたような…。今後の展開に注目ですね。

encounter ＠IWS 美郷錦　生
透き通る香♫甘うす甘♫マッタリと心地良い余韻♫

華やかで甘い、日本酒に苦手なイメージを持ってる女性でも好きそうな感じ。わたしには、お料理に合わせるには華やかすぎたけど、ある程度食べた後に日本酒でちびちびやるなら、とても好き。

安定の旨さ。人気も落ち着いて普通に買えることに感謝。今後のラインナップにも期待。

純米吟醸 美山錦 生酒

生酒だったので連れて帰りました。
あま〜いです。ジュースみたい( ´艸｀)ﾑﾌﾌ

にごり酒と思ってぱっと手に取って買った、いつか飲みたいと思っていた花巴‼️
いざ開けてみたら超シュワシュワ😵‍💫‼️
びっくりしたけど、マッコリが超美味しい日本酒で炭酸？！
って表現？？
甘みもあり、お気に入りのテレビ番組みながらぐいぐい飲んじゃって危険でした！
おいしいです^_^
次は普通の花巴を飲んでみたい！