花邑(はなむら) - ページ61 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

noritama
4.5

花邑
雄町生
純米吟醸酒

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月16日
peipei
5.0

花邑　陸羽田　生酒

香りも味も、メロン果汁です。
開栓してしばらく経つと苦味が出てきますが、それでもとっても美味しいです。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2022年3月16日
Kazuki Kamanaka
4.5

久々に飲む花邑。純米吟醸美郷錦生酒です。封を切ってグラスに注ぐと、ふわっとした吟醸香が漂います。口に含むとまろやかで甘く、それでいてダレる事なく喉の奥にスッと入っていきます。おや、こんなに美味しかったかな？流石十四代を彷彿させますねえ。2022.3.10自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月10日
まい

飲みやすすぎ！

2022年3月7日
まさ太郎
5.0

安定の旨さ。やはり生酒はウッマイなぁ。甘いけど甘さが口に残らず次々と呑みたくなっていくヤバい酒。毎年の楽しみ。また来年会いましょう。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月6日
石部金吉
4.5

花邑　純米酒　生　陸羽田
1.8ℓ

2022年3月3日
コリンキー
4.0

花邑純米吟醸雄町生酒

甘いお酒は好きですが、このお酒は酸味や苦味がほぼ無いので、甘さがかなり際立っていて、個人的には少し飲みづらさを感じました。

十四代の高木氏のプロデュースによる人気の銘柄。雄町らしいボリューム感のある華やかな甘味と綺麗で雑味のない、まろやかさを感じるお酒で、評価が高いのは納得ではあります。

ただ、完全に好みの問題かと思いますが、私はこういう甘味の強いお酒は、花陽浴や川中島幻舞みたいに、しっかりとした苦味や酸味があった方が好きかな。

他の方のレビューを見ると陸羽田だと、また違うみたいですね。飲んでみたいなぁ。

2022年3月1日
なり
4.5

花邑純米酒陸羽田。
りくうでん。山形県産。

栗駒山系から湧き出る
日本名水百選の力水を仕込み水とし、
秋田雪国の寒い気候を利用して、
ゆっくり静かに酵母菌を醗酵させるという
低温長期醸造法を採用との情報。

じゅわっとくる桃系の甘さ。
甘いは甘いけど想像より甘くなく
綺麗な酒質。

甘味の奥にある旨味を強く感じられ
苦味辛味もまたいいアクセント。

じゅわ系の甘旨酒で
好みでした。　

勝手なイメージが先行し、
好きな系統じゃない感じがして
敬遠していた花邑でしたが
陸羽田、純米酒のチョイスが良かったかもしれません。

この甘さに華はいらないと
また勝手なイメージを持とうとしてますが
嗜好品なので。
そのくらい肯定したい陸羽田純米酒でした。

開栓して5日経ちますが
味が崩れず。
甘みの先の深みが相変わらず最高です。

2022年2月28日
仙臺四合
4.0

ENCOUNTER @IWS
花邑さんは美郷錦が好きだなぁ♬

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

2022年2月24日
ゆー
4.5

花邑　出羽燦々　純米吟醸

前回飲んだ陸羽田が美味しかったので気になっていた出羽燦々を購入。
口に含んだ瞬間に薫る高貴な吟醸香がたまりません！
本物の果物を齧っている感覚に襲われるのは花邑ならではですね。
3日目からコクのある強烈な旨さが印象的でした。

【特徴3点】
甘口淡麗
フルーティー（もも？）
旨旨旨旨旨旨旨旨ウマッッッ！

いずみや本店
3,696円（1800ml）

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2022年2月18日