写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽 純米酒 酒米は夢の香。
故郷の酒。
もうすぐ父の日レビューとして。

初めて飲みます。
疲れてるのかジーンときてしまいました。
今週は部下を叱りすぎてしまいました。
反省です。


遠い昔の話。
帰省した際、親父に福島で有名な酒って何があるの？
と聞いたことがあります。

親父は日本酒好きでしたがいつも飲むのは決まった安価な酒でした。
答えは案の定リーズナブルなお酒でした。

２年前の元旦に突然この世を去った父ですが、
こういうジューシーなお酒とか知ってたのかな
米旨の甘さが際立つインパクトからの
若干のぴりぴりありもすっきり終わる余韻
絶対わからんだろうなー
なんて一緒に飲みたかったお酒です。

福島にこんな旨い酒あるよ！
と教えてあげたかったくらい旨いです。

もうすぐ父の日ですね。
父を見習い、人に優しく愛を持って接する。
部下の成長を本気で想い
父のような器の大きな男を目指して。

レビューでなくすみません。
エモ旨です、本当に。

冩樂　

BAN

買って寝かせて開栓！なごし酒の写楽は優しいタッチと旨さがいい。写楽が1番合うな。

冩楽
夏吟うすにごり
純米吟醸

いきつけの酒屋で一家族一本でした。

呑んで間違いなかったので即買いでした。
間違いありませんでしたが、体調の問題でしょうか？
暑い日が続いていたからでしょうか？

島根七冠馬の爽快感が忘れられず、この評価で、、、

美味しいことには違いありません。

呑んでる時に他のお酒を比較してはいけませんね

反省です

冩楽　純米吟醸　夏吟うすにごり

香りは少し甘めでしたが、味はしっかり米を感じさせるもので甘くもなく辛くもないものでした。まだ経験が少なく米の違いがわからないのですが。夏にキリッと冷やして飲むのにぴったりです。おりがあり、見た目も楽しいし口当たりも柔らかい飲み口でこれも一気に4合のみ切ってしまいました。

冩樂 純愛仕込 純米吟醸
凄いお酒ですね。個人的には幾つかの点で仏産赤ワインを超えた味わいで評点6.0くらいつけたいです。

一言で言うと果実味がすごいです。口に含んだ直後の果実味は個人的感覚ではカベルネ以上(まあ甘味も効いてますけど)、また口にお酒を含んで舌で転がすと、良質のブルゴーニュ産ピノノワールのワインにあるような、口の中でピチピチ果実が飛び跳ねるような果実味を舌の裏側で感じることができました。(これも私個人の印象ですが)

一般論として日本酒vs白ワインと思っていましたが、写楽vs赤ワインの構図が私の頭の中ででき上がりました。

因みに開栓初日は、先輩諸氏のレビューのようにセメダイン香を感じ飲むのを中断。
２日目から上述の果実味が赤ワインのように奥深く味わえる酒に変換。
３日目も２日目の特性をキープし、美味しく頂いているという状況です。

獺祭から始まったフルーティな日本酒の旅は、想定をしていなかった日本酒の登場で更に面白くなりました。

写楽を飲んでみようと思ったキッカケは当サイトの先輩の皆様のレビューでしたので、改めて当サイトにも大変感謝をしています。これは！っという日本酒に出会えた時の感動を大切にしたいです。

冩楽　純米酒　精米歩合60％　16度
本日、会社帰りに近くの酒屋さんで購入
フルーティーで後味すっきり。とても飲みやすい。
美味しいです♪ただの純米酒とは思えない

楽しみに取っておいた写楽おりがらみ。
微発泡フルーティで軽い！最後は少しアルコール。
2日目以降はアルコールが落ち着く味だと思う。
酸味は強すぎず弱すぎず私は好き。
人気なのも頷ける旨さ。リピートあり。
2日目
いや、これは旨い。落ち着きました。
フルーティに適度な苦味、爽やかな発泡のキレ。
また買おう。

写楽　純米大吟醸　特別限定

今日のお酒はこちら、JAL写楽さん。昨年末に出たやつ。
ずーっと隠し持ってたんですが開けるタイミング見失ってしまって特になんでもない日に開けちゃいました（笑）

まぁ、個人的予想だと多分半年寝かせが一番いい感じかなと。
買ってすぐだと苦味出てそうですよね。

さてさて。

香りはメロンとライチ、マスカットのスーパー甘スッキリフルーティ香‼︎後からちょいバニラ？アルコール臭は全然無し。この香りの香水欲しいレベル‼︎（笑）

味わいは・・・おーっとまさかの綺麗なレモンライム水みたいな酸味⁉︎後から青いメロンと皮ごと食べたマスカットのようなニュアンス。写楽なのに甘くないですね。そんで辛口ながら薄さをそこまで感じる事も無いです。渋みは少し感じるものの、アルコールの辛さは控えめです。何だろう、ミネラル感って言うのかな？結構感じますね。全体的なイメージはスッキリ系の辛口白ワインって感じ。
時間経過と共に渋み、硬さが抜けてどんどん綺麗になっていきます。美味し。

本日のアテ
自家製なめ茸ご飯
トマトとオクラの冷や汁
イワシ天
ゴーヤチャンプル

以上にてちょっと豪華な晩御飯な献立にしてみました。
自家製なめ茸は唐辛子、花椒、ニンニクその他諸々を入れてスタミナ一番を再現！我ながらめっちゃ再現度高い‼︎
冷や汁は癒し担当。大事。
イワシ天は言うまでもなく合う。
ゴーヤチャンプルは特に拘りポイント無し（笑）

今回の炊飯と天ぷら、炭酸水使ってみました。せっかくドリンクメイト持ってるから何かやってみようと思いまして。流石に冷や汁には使いませんでしたが（笑）どっちもいい感じです！特別何か変わった！とは思いませんがごはんは美味しくなってる気がします（笑）

#擬人化コーナー
#綾波レイさん
#とうとうアニメに手を出してもうた
#液体味噌はめっちゃ便利です