寫楽 純米吟醸 播州愛山
2021.06製造
久しぶりの寫楽であります。よく伺う酒屋さんで寫楽はよく置いてあるのですが、決まり手は「愛山」ということ!!
寫楽の愛山、去年も飲んでるんですが、どうやら去年の7月11日みたいです。約一年ぶり。去年のレビューを見返すとキザなキャッチコピーを記載していて恥ずかしい限り笑笑
果たして昨年とどのように違うのか!?レビューいきましょう!!
【スペック】
○使用米
兵庫県産 愛山
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16度
【味わい】
○香り
タミヤ接着剤とバナナ香
○含み
まろやかな甘味
○中盤
甘味の他に酸味も出てきた。甘と酸のバランス良し。
○余韻
愛山特有、甘味もあるが苦味もくっきり。余韻はジーン…シュッ。
【甘辛】
ちょい甘
★総評
愛山らしい味わいと寫楽の特徴をシッカリと感じられる甘口よりの一本です。香りと含みあたりにちょいと接着剤感は感じられますが、中盤から余韻までは透明感がありながらも厚みがある味わい。おいしいです。さすがは寫楽といったところでしょうか。
今宵はもう一本いくぜっ!!2本目もチェケラ!!
今宵も引き続き素晴らしい日本酒ライフを!!
特定名称
純米吟醸
原料米
愛山
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1