写楽（冩樂） （しゃらく）

写楽　純米酒　一回火入れ　1,569円
青リンゴの香り。甘みとキレが素晴らしい。
美味しい。

純米吟醸　生酒
備前雄町　精米歩合50%
アルコール16度
タイプ薫酒
¥2.150 ビ
立香は強くないながらも上品。含み香はメロン、華やかすぎず丁度いい。口に含むと優しい甘さ旨味が広がり、ほどよい酸味が締めてくれる。余韻が優しく、全体的に包み込んでくれるような柔らかな印象。バランスの良いお酒。また買いたい。
あて:チーズ◎、豆腐○、肉じゃが○、ほうれん草お浸し○、バスチー△

寫樂　純米吟醸　なごしざけ　夏酒とひやおろしの間に提案する日本酒。夏を超した酒＝「なごしざけ」だそうです。香り穏やかで口当たり果実感があり色味は透明〜薄く色づき、雑味のないスッキリで透明感のある爽やかな味わい、そしてまろやかで美味しい◎好みの味わい　#note94

冩樂　純米吟醸
定番の純米吟醸になります☆
すぐに飲んでしまうので最近は一升瓶で購入するようにしています。
相変わらずの美味しさ、購入から1週間経たずに飲み切ってしまいそうです^ ^
美味い！

地元青森ではなかなか手に入らないお酒ですが、割と近い所の馴染みの酒店で数種類扱っているので助かってます。定価よりは恐らく若干高い¥3300ですがキチンと冷蔵保管されてるし、ネットで買うよりはいいと思ってめす。フルーツの香りもいいし、とても美味しいお酒です

冩楽 純米吟醸 備前雄町 (720ml)
2021年4月製
¥2,140(税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 雄町
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; +1
■ 酸度 ; 1.5
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

雄町　純米吟醸
酸味と甘味のバランスがよくさすが写楽という感じ
ただしおそらく雄町特有のバナナっぽい風味はあまり好きではない
4（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋

『写楽 純米吟醸 赤磐雄町 生』

やっぱり写楽は旨〜い！自分の酒味覚にベストフィットするお酒です。

香りは麹やバナナの感じで、華やか過ぎず、でも甘旨みを予感させてくれます。

口に含むと仄かにピリッと。その後、引き締まった品の良い甘み&旨みが自然体で舌を覆ってくれる感じです。バランスが良い。
甘みと旨みが出過ぎないけど、旨いな〜と納得させられちゃう。

これからもずっと飲んで行きたい銘柄の一つです。

購入酒販店：さかや栗原

冩樂 渡辺宗田頒布会
剣愛山Ver 純米吟醸 一回火入
精米歩合50% アルコール度数16%

長いGWも本日で終了。
ステイホームで全く市外に出ず。
スーパーのお買い物でも気を付けながら
食料調達とは大変な連休になりました。

そんなGWのラストは昼飲み！
と思ったのですが、思いのほか農作業に
時間が取られ、疲労困憊。
いつものポジションで酒飲み開始です。

今日のお酒は頒布会のとっておき！
剣愛山で醸した冩樂です。

上立香はライチとパイン！
口に含むと膨よかな甘味と旨味！
爽やかであり、深みもある。
直感的に美味しいと感じるお酒です。

會津のお酒のアテは会津の馬刺し。
それから近所の農園で買ってきたトマト。
どっちも美味い！

さーて明日（今日）からまた頑張ろう(^-^)

備忘録です。日本酒なしの苦しい生活から約2週間くらい経ったのでしょうか。あまりにも飲みたい気持ちが込み上げてきております(笑)。来週福岡に行くので、そこでは久々にしっかりと飲むつもりです(笑)。
さて今回投稿するのは写楽です。3本あり純米大吟醸の雫取り、純吟の吉川と東条の山田錦の写楽です。まず覚えている限り、個人的な味わいの好みは雫取り＜東条＜吉川でした。
吉川と東条の比較ですが、東条の方が非常に流麗かつ繊細で細やかな味わいであるのに対して、吉川は華やかでしっかりとした味わいであるのと同時に繊細さも兼ね備えているといった感じだったと思います。写楽のフルーティーでしっかりとした味わいを求めていた自分としては吉川に軍配が上がったと記憶しています。
一方の雫取りに関してですが、こちらはコスパがかなり悪かったと記憶しています。確か4合瓶で5500円？とかした記憶でしたが、その割には期待外れだったと思います。所謂いいお値段がする日本酒の味わいだったのですが、それだと写楽の良さが出ないんです！！(僕の主観ですけどね)そういう訳で写楽として評価すると微妙でした。
しかしどれも美味しかったですし、流石福島会津のお酒だと思いますよ。