写楽（冩樂） （しゃらく）

どこでも大人気の写楽。純米吟醸　一回火入れ。
期待して開けてみましたが、ん…
…好みじゃない…セメダイン強すぎて飲みにくい(~_~;)
初めて「３」、いや「2.5」とか付けちゃうかも…
でも、ここのサケタイムでも皆さん大好き高評価だし…
とりあえず、一日置いてみよ…。
…美味いっ！　昨日のセメダイン臭は弱まり、甘メロン。だけどスッキリ！今日は杯が進みました。
ちなみに昨日は深いグラスで飲んだのですが、今日は陶器のぐい呑みに替えました。それも影響ある気がします。
日本酒にハマって飲むようになり三ヶ月。開けたてが美味しいお酒もあれば、二日目が美味しいお酒もある。ワイングラスが合う酒もあれば、お猪口やぐい呑みが合う酒。
やっぱり日本酒は楽しいです。
そんなことを実感しながら写楽を味わっております。

冩楽 純米吟醸
備前雄町 生

今年は純米吟醸初しぼりからはじまり、無濾過生といただき冩楽の生酒に感動を覚え、播州山田錦は買い損ねてしまいましたが、4月限定醸造の備前雄町をいただく事が出来ました。
早速いただくことに。口に含んだ時のふくみ香というのでしょうか、華やかでバナナ系の香りがふくらみます。
フルーティでお米の旨味を感じます。含んだときの広がる旨味と後味の切れの良さが絶妙ですね。さすがです。
今回は食後での単体ですべて飲んでしまいました。
アルコール分16度
精米歩合50%
備前雄町

冩楽　純米吟醸　備前雄町　

行きつけの地酒屋さんにてタイミング良く入荷したので、運良く購入させていただいた限定の冩楽を飲んでみたいと思います。

ん～やはり冩楽は美味しいですね。フルーティーさというよりは米の旨みでしょうか…口の中いっぱいに広がります。通常の純米吟醸と比べると雄町の方はキレがありますね。いつも飲んでいる宮泉に似ているテイストに感じられました。

フレッシュなフルーティーさはあるものの、メロンメロンもしていないですし、セメ感も感じられません。後味の甘さがなく、さっぱりとしていてどちらかというと締まる感じがしました。

私個人的な意見では、通常の純米吟醸の冩楽の方に軍配ですかね。やはりメロンっぽくて好みですね。キレがある酒もよいのですが、甘めのフルーティーな日本酒が好きなので…。なんだか楽器正宗の青ラベルを久しぶりに飲みたくなってきました。

冩楽の雄町は雄町で、言う迄もなく素晴らしい味です。店頭に並んでいたら迷わず購入して損はないかと思います。

寫樂 純米吟醸 赤磐雄町50% 生酒
恒例の赤磐 VS 備前の呑み比べ。こちらは少し熟した果実香、定番の寫樂バナナというよりはメロンに近い。味わいもより雄町のどっしり感があり、最後はキリっとキレる。秋の火入は逆だったが、今回はこっちの方が好み。

寫樂 純米吟醸 備前雄町50% 生酒
恒例の赤磐 VS 備前の呑み比べ。フレッシュで爽やかな果実香から、見事な甘酸バランス、中盤雄町の膨よかな旨味をしっかりと感じさせてくれて、キレイに苦辛でキレる。安定の旨さ。

写楽　純米大吟醸　特別限定　精米歩合50％　16度
だいぶ以前に鳥羽の酒屋さんで購入。
何かのタイミングにととっておき。
すっきりしていて非常に飲みやすい。
ちょっと物足りない気もする
これが純米大吟醸かな

まさやんの穴る様のレビューを受けて購入しました☆(コメントに書かせて頂いたように、R店に購入にいきました)
写楽　赤磐雄町　純米吟醸　精米歩合50％　アルコール16度
いつ見ても写楽の、色キラキララベルが素敵☆
ひと目見れば、ラベルで『この品種かな～？』ってわかります☆
開栓時、優しめのプシュー。
香りは、優しめのセメダイン香り☆味は、甘み、米の旨味、酸味、辛味のバランスがとれ、優しめフルティーさ、ボディー感アルコール感もありました。これぞ温故知新の『日本酒』と思います。
母から『何飲んどるの？』って聞かれて、『写楽』って伝えると、再度『美味しい？』って聞かれたので、『飛ぶぞぉー！！笑』って即答しました。
☆☆☆優勝☆☆☆
写楽を飲んでいるとき、父も一杯だけ参戦。(写真にはコップ一つしか写してませんが…)母に、ビール１缶(350ml？)or日本酒(120ml)の選択を迫られ、日本酒(写楽)を選択しました☆(私は、正解だと思います！笑)
水無月の愛山にさらに期待です☆☆☆(以前飲んだことあるため)
日本酒の中で一番のオススメと聞かれたとき、『写楽』ってほとんど答えてます。(比較的手に入れやすく、どんな品種でもハズレがないからです☆)
写真の4枚目は、以前飲んだことのある写楽です！(愛山と羽州誉の一升瓶の空き瓶は、母に捨てられていました。)

写楽を飲むにあたって……
最近、残業が多く精神、肉体ともに悲鳴をあげてます★昨日も午後10時30分から宅飲みでした！
仕事を頑張ろうと思えたのも、この『写楽』があったからです☆帰ったら『写楽飲んでやる～☆』って思って、昨日は特に頑張れた気がします！日本酒こそが今の僕のバイタリティーです☆
そして、コロナ渦で酒造会社様も打撃を受けているとニュースで見ました。この機会だからこそ、いろんな日本酒の銘柄を飲み(saketime会員の皆様のレビューを踏まえ)微力ながら、応援、宅飲みさせて頂きます☆

以前、宮泉銘醸様に電話にて特約店について教えてもらったとき、女性の方が電話に出られたんですが、わかりやすく丁寧に対応してくださいました☆日本酒だけでなく、酒造様もしっかりされていると実感しました☆☆☆

※しゃらく、シャラク、写楽と本来は異なる漢字ですが、入力に出てこないため、『写楽』とさせていただいてます。申し訳ございません。

寫楽　純米酒　一回火入れ　60%精米

いやー、やっぱ旨いな〜。寫楽は一升瓶で買うのが一番！

燗しても絶対旨いし。まだやってないけど。

味は完全にバナナですね。さっぱりした皮ごと食べれる完熟バナナ。黒バナナ。

アデュー

あれば当たり前のように買っちゃう（笑）

寫樂　

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