写楽（冩樂） （しゃらく）

備忘録です。

■12/1開栓
寫楽 純米吟醸 おりがらみ生酒 1.8L (¥3300+税)
五百万石 精米歩合50%、日本酒度+1～2、酸度1.6、アルコール16度

前回の「参」がマジヤバでしたので、今年もしっかり壱をゲットしましたよ！
やっぱメロンメロンなんだろうな～めっちゃ楽しみだな～(*´∀`)ｱﾊ~
ところで、壱弐参で味の違いってあるんでしょうかね？

香り:バナナキっタ━━━━━!(゜∀゜)
もったりバナナではなく、酸っぱさがあるバナナ味アイス的な果汁感。

味わい:入りから甘旨がガシッときます。甘さはしっかり果汁を感じ、かといって甘い訳でもない。味もなんとな～くバナナっぽいね。酸苦の一体感は完璧で、やや主張は強いけどちゃんとまとまっています。
ラストは、グレープフルーツを思わせる苦みがしっかりきますが、グレープフルーツってところが嫌みを感じさせないですね。

ではおりを混ぜま～す♪
めっちゃ甘酸っぱ苦く、よりグレープフルーツ感が増しました。おりのクリーミーさがさりげな～く包んでいます。へ～意外と甘くないんですね(゜o゜)

ん～なんかありきたりな感じになりましたね。前はメロンクリームソーダだったのにな～。期待が大きかっただけに、昨年のような感動はありませんでした。★3.0

三日目。
変化早い！ちょ━━━━苦━━━━い!(―∇―;)いやいや、このパターン多いな 笑。
あ～あ、どうしたものか。全然進まね～★2.5



...しかし、このお酒のお陰で、あれが誕生することになります。

そう、禁断の「ジュース割り♪」
邪道と分かっていても、やります！だって美味しいんだも～ん(*´∀`*)
ちなみに、相性バツグンなのがグレープフルーツ割り！うますぎてスイスイ進んじゃって大変です～♪

※良い子は真似しないでね(＞ω＜)

白ワインみたいな香り。おー、チリチリしてて結構ドライなんだけどお米の旨味もあって不思議。酸がいいなー。苦味が残って白ワインっぽい。後、セメ感も。なんだろ、ヨーロッパ風な日本酒？　旨いですー。

ステイホームなのでリモコン撮影
純米ですが、なんと複雑な絶妙な味わい

あまり書きたくないが、白ワインのような香りある日本酒
短悍渡船ともちがうんだけどほんと美味しい

冩樂　純米酒　初しぼり

大好きな冩樂言う事なしです！

無濾過生原酒
旨味がしっかりで濃醇
ちょっぴり辛みがあり
飲んだ後はスッキリ
美味しい

JAL国際便搭載専用酒　写楽　特別限定　純米大吟醸
もったいなくてなかなか開けれなかったお酒です笑
開栓すると熟れた果実のような香り☆
メロンのような甘旨ですが割とさっぱりした味わいです。
後味は少し辛さがありキレが良いです♪
綺麗なお酒ですね(^｡^)
食中酒としても色々な食事と合うように作られたんだろうな〜とか想像しながら美味しく頂きました笑

[冩楽 純米吟醸 初しぼり 令和二酒造年度]

メロンのような香り。
飲むとジューシー&フルーティー

果実感がつよく後味でお米のふっくらとした旨みを感じる

久しぶりのレビューです。
日本酒にはまってた時期がしばらくあり、自分なりにいろいろと飲んでみました。繊細な違いとか、専門的なことよくわからない…でも、美味しいお酒はいっぱいありました。


レビューは冩樂のおりがらみ。
冩樂おりがらみは初めて飲んだ時に、“これはできるだけ毎年買おう”と心に決めて、今回が3回目です。今年も旨いです。

果実のようにじゅわっと甘味を感じるけれど、酸味や苦みのバランスを失うことなく重たさがない。自分的にはど真ん中です。単体でも旨いし、すき焼きのように甘めの食事でも合わせられると思います。

東条地区産　山田錦

自分のベスト酒。ギリギリ手に入り、うまさに感動。無濾過はより一層うまい。この時期にしか出会えない。一年に一回のうまさに来年に向けてまた頑張ります。宮泉酒造さんの安定感は自分の日本酒ライフに幸せを感じます。