写楽（冩樂） （しゃらく）

寫樂　純米吟醸　おりがらみ参

爽やかで甘く洋ナシや桃のような香り。
上澄みは、適度な甘みと酸味、コクもある。
後半は苦み、アルコール感はほんの少しだけ。
写楽のセメダイン的な香りはあまり感じない。
おりを混ぜると、ピリッとした細かい炭酸と米感が加わり、
単体でもクイクイ飲めてしまう。止まらないやつ。
渋みも適度にあってキレも良い。

2日目もピリッとしたガス感がまだ残り、
渋みがやや強くなったように感じる。

味もしっかりあって軽いわけでもないのに
これだけ飲みやすいのは、高い次元でまとまっているからなのか？
ぬる燗も美味しかったです。
　

写楽　純米吟醸　生酒　おりがらみ参
ポンと元気に開栓です☆
甘いバナナのような香りがしっかりあります(^^)
味わいはガス感とともにバナナやメロンのようなフルーティーさ、旨味もしっかりあり美味しいお酒です♪弍よりは少し柔らかい印象。
一升瓶で買っておけば良かったと思わせるお酒です(^｡^)

東京駅グランスタ、長谷川酒店にて購入。
飲み終わってからのアップなので味忘れたけど美味しかった気がする。

肉と日本酒まつり17

赤メロンのアタックが口に広がり、甘さと旨さがやってくる。
そのあとの写楽らしい辛味と酸味。
やっぱりとても好みのお酒です。

純米吟醸 無濾過生酒

ハイチュウさんも言ってたけど
本当に定番にして欲しい(≧∇≦*)
美味すぎる。パイナップルジュースのよう。
定番になったらこっちばかり買っちゃいそう( *´艸`)

冩樂/純米酒
前回美味しかったのでまた購入。ほどよい辛さとさわやかな口当たりが気に入ってます。

写楽　純米吟醸　おりがらみ　生酒　参

シュポーンと元気よく開栓。
そのまま注ぐと、混ぜなくても白濁。　

実飲。微炭酸、鼻に抜けるセメダイン、辛甘苦が渾然一体。シャープに美味しい。

余韻はそんなに強くない。イメージ通りの味わい。

田酒のうすにごりとの比較なら、好みは田酒かなー。

明日以降の変化も楽しみ♪

今１番どはまりしている日本酒です。
一言うまい！

メロンの風味、すっきり感、フルーティーな香り。
全てに言うことなしです。
鮭の蒸し焼きに良く合います。

福島県の写楽…純米吟醸おりがらみ
皆さん高評価してますね。
うっすらとした吟醸香とメロンの香り…
澱を混ぜると更にメロンの香りが際立ちます。
弱い酸味とフレッシュ感、米の旨みも感じながらグッと入ってくる味わい…いいですね。
澱を混ぜると酸味、果実感、旨みが絡み合い素晴らしいバランスで味わえます。
開栓して10日過ぎましたが日本酒としての味わいが安定してるので弱さを感じることなく安心して楽しめます。
確かな実力です。ご馳走さまでした。