讃岐くらうでぃ （さぬきくらうでぃ）

驚いたのがこれ！
大人のカルピス！！
しかも温めた御燗で出てきた！！
こんな日本酒があるんだ〜
そしてこれをこんな風にして飲むんだ〜
目から鱗
だから5！

■川鶴　讃岐くらうでぃ■

川鶴酒造 株式会社(香川県観音寺市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合：70％
原料米：国産米100%
アルコール度：6度
日本酒度：-70
酸度：5.0
アミノ酸度：2.7

製造年月：2020年6月

「遠い2020年の夏を想うためのシリーズ①
大人のジュース、飲み干した後にこれでいいのか…と一抹の不安も。おだやか勢の家族は大変喜ぶ」

香川県のにごり酒「讃岐くらうでぃ」を味わいました。
アルコール度数が低いこともあり、味わいは正に飲むヨーグルトです。
単体で味わう場合はギンギンに冷やして、そしてたまには辛口のお酒とブレンドして味わうのも美味しいです。
ブレンドの割合は自由に調節できるので、好みの味わいが作れます。なかなか美味しいですよ。
金毘羅さんの裾で食べた美味しい讃岐うどんを思い出してしまいました。

讃岐くらうでぃ アルコール分：6度

一度飲んでみたかった大人のカルピス。
丸亀市のご当地グルメ、「骨付鶏」に合わせた酒として醸されたとのこと。
今晩は、鶏スペアリブを素揚げして、スパイシーに味付けしたものを肴に、お勧めのロックでいただきました。
まさに大人の乳酸飲料。味わいはマッコリ似ですが、もっとさっぱりしています。

スペアリブを食べた後にグィッとやると、口の中の脂っぽさが、本当にきれいに洗い流され、そのリバウンドで、また脂っ気がほしくなります。
「骨付鳥」に合わせたとは、このことなんですね！「骨付鳥」はもちろん、鶏肉に限らず、焼くか揚げるかした、シンプルな味付けの肉料理に合いそうです。

日本酒って、いろいろな可能性を秘めてるんですね！

讃岐くらうでぃ
色は大人のカルピスだが、味は大人のピルクルといった感じ。
ロックで飲むも甘酸っぱさが楽しい。ケンタのチキンを食べながらグビグビ美味しくいただきました。
ゆっくりと自宅で晩酌を、という方向性ではなく、仲間と楽しくワイワイ乾杯！讃岐くらうでぃを飲みつつ肉料理がどんどん胃袋へ、というイメージ。
たまにはコレもありですね。

アルコール分6% 歯が溶けそうなほど酸っぱい それを除けば意外にクセ無くクリーミーで飲みやすい どぶろくとも甘酒とも全然違う面白さ 食前酒向きかな

讃岐くらうでぃ
香りはカルピスそのもの、またはカツゲンか
白濁した色もまさに乳酸飲料
含むと柑橘系の香りも同時に、グレープフルーツ
テイストは酸味と甘味、やはりカルピス
そこにグレープフルーツが入り、カルピス グレープフルーツ味といった感じ
少々、甘酒っぽさも有るが知らずに飲めば日本酒とは思えない、フローズンにでもしてバーで出せば乳酸飲料ベースのカクテルで行けてしまうな（笑）
ふと思い立ち、鯖のカレー煮缶をアテにしたところ、まあイケるっちゃあイケるが少し甘過ぎ、むしろスナック菓子の方がイケそう
製法上は日本酒であっても、とても酒と言える味では無いから評価不能
ただし、カルピス好きの多い日本人には好まれる味で有る事は間違いない
幼少の頃よりカルピス、ヤクルト、カツゲンなどに慣れ親しんでいるオイラもつい懐かしくてグビグビいってしまった
なので、評価不能なれど個人的な味評価では星４である
だけどコレ、本当はカルピスに醸造アルコールを添加したリキュールじゃないの（笑）
5月

上澄みすっぱい！スパイスに合うって書かれてるだけあってそうだよねって思いました。オリを混ぜ混ぜすると、よりそう思う。アルコールが低いので、グビグビいきます。

今日の地元の気温は31度…
暑すぎて、グイッと飲めるロックスタイルで…
甘い、甘いけど、こんな気温ならグイグイ飲める。
ジュースみたい、美味い。
日本酒と言っていいか分からないけど、たまにはいいんじゃないですかね？

マッコリ似、ビックルテイスト
面白いし、美味しい。ロックおすすめです。