きのえねアップル （kinoene apple）

甲子林檎 純米吟醸。
りんごの酸味、爽やかな甘み、心地よいキレ。
ジュースよりな日本酒、だがしっかり日本酒。

きのえねアップル 純米吟醸生

山田錦と五百万石を原料米に使用して日本酒に馴染みのない方にも「新しい味わいと喜びを」との想いをコンセプトに白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる味わいを特徴に造られた数量限定酒です。
清涼感のある香り優しい甘味と爽やかな酸広がるほのかに甘酸っぱくフレッシュ感のある軽やかな味わいです。
行きつけの酒屋の店主が「少し変わったのでもよいですか？」との前置きで勧めていただいたのがこれです。「変わったの」大歓迎です。最近はフルーティさがある日本酒にどハマりです。これはどストライク！千葉県民としては千葉の酒ということでもなんか嬉しい。😊
アテは鰹のタタキ オニオンスライス多めです。しばらくは初鰹がアテの第一候補です。😆
うまいうまい😋😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：-１７前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,000円（税抜）

甲子 完熟リンゴ/純米吟醸

秋あがりを飲んだ後に見つけて購入。
秋上がりがアップルの熟版と思いきや
こちらがきのえねアップルの熟成酒。
できれば秋上がりと飲み比べたかったなぁと。
味は同じでねぇの？と思いきや結構違い、こちらは深い甘みの完熟リンゴ！！
銘柄名そのまんまなレビュー(^ω^)
秋上がりよりリンゴリンゴしており、完熟リンゴジュースが好みであれば間違いなくハマるお味です。
秋上がりはゆるりとぼーっと飲む幸せを感じるお酒
完熟リンゴは疲れたときに腰に手をあててグビグビっとプハーするお酒
疲れが取れます～

まさに完熟したリンゴ。
きのえねアップルより濃いイメージです。
きのえねアップルは酸が良い感じなので、イメージは少し違いますが。

ぜひ今の時期に飲んで欲しい逸品。

甲子林檎
香り　ほのかなリンゴ
味わい　完熟リンゴ
わかりやすい！
飲むシチュエーションは選ぶけど、上手いな！
アテ　トマト蜂蜜漬け。甘めかな！

甲子林檎
白ワインのような爽やかな香りと酸味！
原料米:五百万石 55%
アルコール分:14.6%
日本酒度:-18
酸度:2.9

純米吟醸
原材料:米・米麹ともに国産米
アルコール分:15度
精米歩合:55%

可愛いラベルとリンゴ札、そそられますーーー
りんご酸を多産する酵母を使用した純米酒だそうで、炭酸のないシードル⁉︎
ドライ白ワインのようです
これも2日コースで頂きました

2021.6月購入　@栗原2290円

純米吟醸 きのえねアップル

ずっと気になってた1本です。
久々に行った酒屋さんで発見！
即連れて帰りました(*´艸`)
日本酒だよね〜と言うくらい林檎。
もはや大人の林檎ジュース( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
腕のリンゴが巡り合わせてくれたのかな？

甲子 林檎 KINOENE APPLE 純米吟醸生
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻、軽快な後味。
原料米:五百万石 55%
アルコール分:14.6%
日本酒度:-18
酸度:2.9

爽やかな甘味感じられ飲みやすいですね。すっきり、さっぱりしてるので軽めのアテが良さそーな。