NEXT5 （ネクストファイブ）

3.73

レビュー数： 93

秋田県の若手蔵元有志が酒質向上を目的に集まり、2010年に発足した「NEXT5（ネクストファイブ）」。メンバーは「新政」の佐藤祐輔氏、「ゆきの美人」の小林忠彦氏、「春霞」の栗林直章氏、「一白水成」の渡邉康衛氏、「白瀑」の山本友文氏だ。第1作の「The Beginning 2010」は、ゆきの美人が酒母、白瀑が麹、一白水成が蒸し米、春霞の仕込水、新政がもろみを担当。その後も「Passion 2011」「Emotion 2011」「Echo 2012」「Shangri-ra2013」など様々な商品を世に送り出してきた。2年ぶりに誕生した「NEXT5 Colors 2022」は、共同醸造ではなく毎月1蔵が限定販売したシリーズ。なかでも栗林酒造店による「春霞 NEXT5 COLORS 2022」は、酒米「美郷錦」と酵母「改良信交」「亀山酵母」を使って醸した日本酒。やわらかな香りと米の旨みを感じる食中酒におすすめの1本だ。

NEXT5のクチコミ・評価

左近将監
4.3

新政NEXT5 THE FINAL 2024
20240504

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類発泡

2024年5月6日
ゆきまる

【ネクスト5　山本2022】
黒糖と表現される甘い香り！甘いのとセメダイン系。口当たりは、柔らかくて微かな酸味と甘酸っぱい感じの甘味。ビリビリ来る。旨味は軽いかな？飲み込むとスパっと消えていく。
水みたいにすっと消える。心地よい程度の苦味。
水みずしくて、スイスイ飲める。
起承転結が早い。最初のアクションの甘酸っぱさから辛味まですぐ。シャープな辛口。

2024年3月18日
ともがゆく
4.4

NEXT5 colors 山本
銀座の蕎麦屋にて
なんか500文字制限が来ましたね
せっかく日本人に産まれたんだし
五七五七七の
短歌deレビューでもしてみましょうか

銀座にて
昼に飲む酒
うましけり
珍しき酒
また格別か

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月25日
ghji
3.5

Next Five Colors 青
まさに水のような飲み口、軽さにびっくり。もう少し複雑味が欲しいかも。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年11月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月24日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月24日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月24日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
しろたん
4.5

凄いボディ？が軽い。
酒質はキレイで蜜感はあるがベリー系のジャムっぽい香りや味のイメージ。

原料米美郷錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2023年5月26日