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NEXT5 (ネクストファイブ)

秋田 / 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒

3.74

レビュー数: 94

秋田県の若手蔵元有志が酒質向上を目的に集まり、2010年に発足した「NEXT5(ネクストファイブ)」。メンバーは「新政」の佐藤祐輔氏、「ゆきの美人」の小林忠彦氏、「春霞」の栗林直章氏、「一白水成」の渡邉康衛氏、「白瀑」の山本友文氏だ。第1作の「The Beginning 2010」は、ゆきの美人が酒母、白瀑が麹、一白水成が蒸し米、春霞の仕込水、新政がもろみを担当。その後も「Passion 2011」「Emotion 2011」「Echo 2012」「Shangri-ra2013」など様々な商品を世に送り出してきた。2年ぶりに誕生した「NEXT5 Colors 2022」は、共同醸造ではなく毎月1蔵が限定販売したシリーズ。なかでも栗林酒造店による「春霞 NEXT5 COLORS 2022」は、酒米「美郷錦」と酵母「改良信交」「亀山酵母」を使って醸した日本酒。やわらかな香りと米の旨みを感じる食中酒におすすめの1本だ。

NEXT5のクチコミ・評価

  • 左近将監

    左近将監

    4.3

    新政NEXT5 THE FINAL 2024
    20240504

    特定名称 純米

    原料米 美郷錦

    酒の種類 発泡

    2024年5月6日

  • ゆきまる

    ゆきまる

    【ネクスト5 山本2022】
    黒糖と表現される甘い香り!甘いのとセメダイン系。口当たりは、柔らかくて微かな酸味と甘酸っぱい感じの甘味。ビリビリ来る。旨味は軽いかな?飲み込むとスパっと消えていく。
    水みたいにすっと消える。心地よい程度の苦味。
    水みずしくて、スイスイ飲める。
    起承転結が早い。最初のアクションの甘酸っぱさから辛味まですぐ。シャープな辛口。

    2024年3月18日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.4

    NEXT5 colors 山本
    銀座の蕎麦屋にて
    なんか500文字制限が来ましたね
    せっかく日本人に産まれたんだし
    五七五七七の
    短歌deレビューでもしてみましょうか

    銀座にて
    昼に飲む酒
    うましけり
    珍しき酒
    また格別か

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月25日

  • ghji

    ghji

    3.5

    Next Five Colors 青
    まさに水のような飲み口、軽さにびっくり。もう少し複雑味が欲しいかも。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年11月24日

  • G漢

    G漢

    3.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月24日

  • G漢

    G漢

    3.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年6月24日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年6月24日

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年6月24日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月24日

  • しろたん

    しろたん

    4.5

    凄いボディ?が軽い。
    酒質はキレイで蜜感はあるがベリー系のジャムっぽい香りや味のイメージ。

    原料米 美郷錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2023年5月26日

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NEXT5の酒蔵情報

名称 秋田 ネクストファイブ共同醸造酒
銘柄 NEXT5
HP
所在地 秋田県
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