陸奥八仙 （むつはっせん）

芳醇超辛 純米無濾過生原酒

お正月の親戚集まりで。ビリッとした切れのよい辛口の味わいです。いいお酒だなぁ。ビリッとした切れのよい辛口の味わい。いいお酒だなぁ。

あけおめその2
新春祝酒純米吟醸

あまうまちょいさん。

陸奥八仙　ピンクラベル　吟醸　火入れ

甘い、コメ感強い。すっと上品な味。

「隠れ房　新宿店」にて。

■原料米：麹:華吹雪　掛:まっしぐら
■精米歩合：麹:55%　掛:60%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：±0
■酸度：1.6

陸奥八仙　夏吟醸（ブルーラベル）

・醸造アルコール入りは美味しくないという先入観があったが、すっきりとして飲みやすい

八仙

陸奥八仙　ヌーヴォー直汲み　特別純米　生原酒

ストレートグラス
青リンゴを思わせる香りがあります。
軽めの微発泡、スッキリと甘味が口に広がり、そのままドライ感の強めなテイストに変わります。苦味が余韻にジワリと残ります。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
微発泡はそのままに角が取れたような円やかな甘味になり、飲み口が厚くなりました。余韻の苦味もやや抑えられています。

口窄みグラス
再び青リンゴの香りがします。
甘味とともに酸味がベースで響くのを確認しました。ベリー系の酸味ですかね。ドライ感が心地よく微発泡が淡く響きます。

陶器
香りは抑えられます。
コクを感じられるレベルで円やかになります。
微発泡が淡く残っているのでダレず穏やかでスッキリとした甘味が響きます。

ぬる燗
ビリビリとした刺激！発泡とは違う強み❗️
スッキリした甘味はそのまま、主張する辛味が凄いです！これはこれで大変美味しい⭐️

上燗
乳酸菌のような酸味がありますが、辛味も微発泡も消え、何だか雑巾の臭いがします。

熱燗
甘ダルい香り。発泡は消え出汁のような塩味と微かに残る甘味が混ざって不味いです。

ヌーヴォー　直汲み　特別純米　生原酒。
クリスマスイヴに選んだのはこの日本酒。
フレッシュで旨味酸味しっかり、ビターで切れよし。
もちろん洋食とも合います。

陸奥八仙
シルバーラベル 吟醸 生
少しガス感あり
スッキリして少し辛口

陸奥八仙　シルバーラベル　吟醸　生

精米歩合:60%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
パッケージの印象とは異なり
しっかりした旨味に程よい苦味と渋みが
バランスよく保たれている
とても美味しいお酒でした。

陸奥八仙 焼酎用酵母仕込み
おはようございます！
時刻は8:10いかがお過ごしですか？
焼酎用酵母という事で
結構な辛口となっていますが
そこまで後に残らない
キレの良い辛口ですね

それじゃビックサイト行って
用事終わったら西小山の
ローテーションで頑張ってきます
(´◓Д◔`)b