陸奥八仙 （むつはっせん）

夏吟醸　いただきました。

八仙 URARA

香りは華やかさにスーッとした感じもあります。
開けたてはガス感あります。
第一印象はドライ。
サラッとしていて華やかな感じに薄めてすがパイナップルっぽさもあります。
キレは良いです。

陸奥八仙✕八食センター（849）のコラボ酒。いつもの八仙よりもやや辛口に感じます。しかしこのコラボ、毎年ラベルを替えてやってるんですね！因みに八食センター以外で売ってるの、見たことありません。

陸奥八仙 URARAラベル

アルコール度：14度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
柑橘系のような甘味とスッキリした旨味。
後味の苦味と辛味が爽やかな初夏を
感じさせる仕上がりです。
和食はもちろん肉料理にもおすすめな
とても美味しいお酒でした。

陸奥八仙　S-2 焼酎用酵母仕込み
いまでや頒布会 GUITO vol.4

上立ち香は白ぶどう系。種の香りがメインで、その周りを甘い果汁が包んでいるような香り。

含むと今度は甘さがメインで、その周りを種の香りが包んでいるような感覚。白ぶどう様の酸味もその外側にいる。総じて、白ぶどう。切れよりも余韻という感じで、甘味、酸味、苦み（種感）がゆっくりと消えていく。ただ、種の香が少しきついのはマイナス。

2024.01.31 陸奥八仙 芳醇超辛 生
かなり辛口のお酒、刺身と合いますね
けど個人的にはあまり好みじゃない

URARA(hassen hor spring) 日本酒？ってくらい口当たり軽くて、でもやっぱり日本酒です。調子乗ると酔っ払います。よーく冷やしてこれからの季節に！

陸奥八仙 URARAラベル　　　
キレイでなめらかな口当たり。上品な甘旨で苦みが強めです。

裏八仙　純米大吟醸　無濾過生原酒　華想い

これは美味しい😆
含みはフルーティーかつラムネ感ありの甘酸 ‼
そして微かな苦味とピリリな刺激

芯がしっかりしているのに重たくなく
美味しい酸味と心地よい甘辛さ

長い余韻にずっと浸っていられる🤤

陸奥八仙 特純生原酒 しぼりたて

含むとリンゴ酸がサーっと広がる
甘酸甘酸でフルーティスッキリ酸味
後味は辛口でススムお酒

コチラは頒布会のお酒で友人と1升瓶を半分こ(夜明け前の空瓶へ)
陸奥八仙は久しぶりに飲んだなと思って履歴見たら結構飲んでました
酔っ払いの記憶なんて曖昧なのでsaketimeは役立ちますね


今日のアテもワカメ新玉ネギ
夜にスーパーで愛知県産の生ワカメを購入
今回は茎ワカメ付き
茹でようとするとイソ臭ー
知多半島は内海の臭い磯臭さでなんか懐かしい気分
サーフィンしてた頃は波乗りしたあと海藻が板や頭に付いてくることが(´・ω・｀)

今日も中日勝利
ウソでしょ
周りはまだ始まったばかりと冷静w