陸奥八仙 （むつはっせん）

白ワイン味強。濃い味だけどすいすい行ける。低アルだからかな？

久しぶりに
陸奥八仙　
ISARIBI 特別純米　生原酒

う、うまい！
好きな銘柄ではあったけど　
えっ？　おいしい！

ジューシーな香り
爽やかな甘味に
夏っぽい酸味
しっかり米の旨味があって
余韻を残しつつ
苦味辛みでキレる

いや〜
あんまり美味しすぎて
気がついたら一人で四合瓶空けるところだった(*´ω｀*)

備忘錄

ワイン酵母使用。低アルの飲みやすい酒。女性の方に向いてそうです。

香りが良く酸味と弱チリチリ感。
割と辛口なのに辛さを感じさせない。
上手にまとまっていて非常に旨い。

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
青森県産米100%使用
アルコール分 13度
香りは日本酒の甘い感じがしますが、舌触りと鼻に抜けていく感覚は白ワインの辛口に通じます。
ブラインドテイスティングしたら白ワイン飲んだと勘違いするんじゃ無いかな？日本酒と白ワインのハイブリッド的な美味しさ。
三原食品の酒かすクリームチーズがいちばん合う。
和食もイタリアンも合いそうです。

実は初めましての陸奥八仙♪
甘口からスタートしつつ、後半は旨みしっかりて感じで、お刺身にピッタリな一本でした^ - ^
度数も16としっかりあるので、今度は熱燗で試してみようかと思いました♪

体温越えの猛暑続きのこんな日は
夏どぶろっく 活性にごり酒
こいつもヤバいヤツ！よーく冷やしてそっとキャップを捻るとキター 💦開けては閉めてを繰り返してようやく開栓

上立ち香はカルピスソーダ
含んでもやっぱりカルピスソーダ
濃い目の乳酸系とややマスカットがかったフルーティーな甘味
そこにガス感のある酸味と旨味がマッチしてる

シュワシュワ乳酸飲料
もはや日本酒らしは含んでから立ち上がるかすかな含み香と喉を通る時のわずかなアル感でしかない
いい気になって飲んでたらまた空に😅

八仙 夏どぶろっく 活性にごり酒

シュワシュワのカルピスソーダです。
にごりですがそんなにくどくなくスッキリしてて低アルでTHE夏酒といった感じです。

トロッと重みもありますが
酸味が気持ちいい
甘さとのバランスがよく
美味しい