喜久泉 （きくいずみ）

喜久泉* 大吟醸 山田錦40%
田酒蔵のアル添バージョン、これももっと昔酒のイメージが強かったが、高精米＆アル添でスッキリ綺麗で透明感があってフルーティー。勝駒の大吟醸といい、こうした仕上がりにできるならアルコール添加もいいのかもしれない。

喜久泉 吟冠
3連休で本州の最北端、青森に来ています
こっちじゃ全然見かけないこれも普通に
居酒屋に並んでてビックリしました

食中酒としてぴったり

赤武のひやおろしと飲み比べしましたが、個人的には赤武が好み。ただどちらも2500円程度とは思えないクオリティです！

喜久泉　(8/20)

喜久泉 吟冠
この値段でこのうまさはないな
コスパ考えると優秀すぎ

喜久泉 吟冠 吟醸酒
田酒の蔵のお酒。普段酒として常備用の鍋島ブルーが品切れで、代わりに酒屋の親父さんから勧められました。薫りもなかなか良し。口に含むと美味しい酸味の後にじんわりと甘味と辛味が混じった旨さが来てアル添のキレがありつつも程よい苦味が後口に残る。んー、これも普段酒としてなかなかコスパの良いお酒ですね。食中酒としてgoodでした。
1.8L 2,200円(税別)
精米歩合55%、アルコール分16度

とても飲みやすく、飲み飽きしない美味しいお酒。
冷えている時は、淡麗辛口的なテイスト。
常温になると、ほのかにフルーティーさを醸し出す。

喜久泉（きくいずみ）、吟冠、吟醸酒。
青森県青森市の西田酒造さん。
四合瓶で１１００円くらい。値段見て即買いでした。
要冷蔵なのでキリッと冷やしていただきました。
思った以上にあっさりスッキリ。
料理を引き立たせるような控えめな感じです。
札幌市の銘酒の裕多加さんで購入させていただきました。

西田酒造店　吟冠　吟醸酒　喜久泉　720ml
「田酒」を醸してる西田酒造店さんのブランド。4合瓶で1100円は、久々のコスパ優等生。東北のお酒らしく、最初に甘みが入り、キレがいい。さすがに、複雑さはないものの、シンプルなだけに、毎日の食中酒としては、最高の一本。アル添を全く感じさせない、計算されているなぁと思える。なかなか、手に入らないのが、残念。

原材料：米（国産）、米麹（国産米)
醸造アルコール
原料米 : 華吹雪(青森県産酒造好適米)
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.4
アルコール分 : 16%