谷川岳 （たにがわだけ）

群馬県利根郡川場、永井酒造株式会社の「谷川岳 夏吟醸 涼」

香り穏やか。上新粉のようなふくよかな香りとマスカットのような香り。全体的に爽やかな香り。
強目の酸味がベースにありお米のふくよかな旨味をしっかりと感じる。
強目の酸味の中に旨味が包まれているような感じ。
すぐにピリッと辛味がくる。
苦味が後に引く。
味の変化は早くシンプル。
軽快かつ爽快な夏酒。

久々の上毛かるたシリーズ(*´-`)
谷川岳 純米吟醸 一意専心
宅飲みで一番よく呑む酒が結人なら、外飲みで一番よく呑む酒は谷川岳という具合に、
地元の居酒屋ではよく見かけるお馴染みの銘柄。
ただ今回の谷川岳は超流通限定！若き杜氏が心を込めてつくりました！
一意専心とは、他に心を動かされずひたすら一つのことに心を集中すること。
クリアな口当たりのあとに米の旨味が優しく押し寄せてくる。
ひたすら一つのことに集中すれば、副杜氏でもこれだけの味わいがつくれるんだ！

上毛かるたの「み」

水上、谷川 スキーと登山

利根郡に広がる山々の、恩恵をそのまま瓶詰めしたようなお酒です。

群馬県利根郡川場村のお酒「谷川岳 純米吟醸 一意専心 五百万石」
永井酒造にて蔵元買いしてきたお酒！
水芭蕉も谷川岳も既知のお酒ですし一意専心は季節限定酒だけに迷わず購入！ほのかな甘味とスッキリとした抜け感が飲みやすい♪

純米吟醸 谷川岳 一意専心
副杜氏が仕込みの全てを任された純米シリーズ。
と裏ラベルにありましたが、今時ほんとに他のことに心を動かされずに１つのことにだけ集中してことをなす。こんなことはなかなか難しくなってますよね。
ほんのり甘み、でもそのあとすぐにググッと苦味が押し寄せ、飲み続けていくと辛味が効いてくる。
群馬の日本酒って、こんな感じが特徴なのかな。。
3日目…ぬる燗で飲んでみたら、甘みが増して美味しい！
純米吟醸だからとか、先入観を捨てて、温めてみて良かった！

口当たりは軽め、じんわり辛口が後から追いかけてくる感じでした！

出張帰りは谷川岳の純米大吟醸で至福のひと時。純米大吟醸ならではの、程よい甘みと風味で疲れも吹き飛ぶ。

アタックは柔らかくフルーティーさと米の旨味ひろがって甘さが少し来たあとにガツンと辛さと苦さが来て。すごくきれいやけど、私には辛い、

初めての群馬のお酒は谷川岳。
流輝でもなく、町田酒造でもなく、オゼユキでもなく。
そしてこれがうまかった。
永井酒造は「水芭蕉」の方が有名なんでしょうか。
谷川岳(純米大吟醸)の甘さ具合がとても気に入りました。
180mlじゃ足りません。。。
また飲みます。ご馳走様でした。

谷川岳 純米吟醸 一意専心

スノーボード帰りのお土産シリーズ‼️
水芭蕉で有名な永井酒造の若き副杜氏により醸される谷川岳はメロンのような果実の香りに包まれ、優しくほのかな甘みが口の中いっぱいに広がります♪( ´θ｀)
毎年変わるラベルも楽しみで、今年はシックな感じで副杜氏である角田氏が描かれています(´∀｀)
これからも楽しみな銘柄ですね 〜！！

さっぱりしていて飲みやすい。
夏に飲みたいお酒。