谷川岳 （たにがわだけ）

谷川岳 心

群馬、新潟の県境にドーンと構えるは百名山が一つ谷川岳
その名を記すは群馬県利根郡に所在する永井酒造の酒

常温で上立ち香はほぼありません
先ずは米の旨さを含んだ大辛さが一気に広まりますね

口内には清涼感ある辛旨みがしばらくは残り、余韻を楽しめます( ´△｀)
ちゃんと辛さの中に米の旨みがあり、スッキリ感も与えてくれるので、さらにお燗にして甘さが出てきたらガッカリするので常温でやめておきます

スーパーの安い天丼も嫌いではありませんが、どうも口内が油でもっさりしてしまうのが残念なところですが、この谷川岳とは相性が良いですね
(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾ ｩﾝｩﾝ

他愛の無い昼食の予定でしたが、「谷川岳 心」と一緒にいただいたら心を満たす昼食となりました
これぞ究極の食中酒( ¯﹀¯ )
ご馳走様でした！

お正月の朝もゆっくりと喫茶店で！
といってもパチ屋の開店待ちなんですけどねー
本当は角打ちに行きたいけど、明日から仕事なので
今日は少しだけパチって、大人しく帰ります。

角打ちレビューを少々
谷川岳　純米吟醸　福迎
谷川岳の通常純米吟醸の正月バージョンか？
恐らく中身は一緒でしょう。

味わいは水芭蕉同様の穏やかな甘味。
スムーズな口あたりで美味しいです。

超限定 純米吟醸。
フルーティでみずみずしくスイスイ飲めるが少しずっしり感もある、心地よい日本酒。
寄り添う系日本酒。

谷川岳　純米大吟醸

水芭蕉の純米大吟醸と飲み比べしましたが、こちらは含みがよりある味わいの清酒でした。何というか、クセのある感じでした。酸味は若干強かったなぁ。
仕込み水は上州・武尊山から引いており尾瀬で濾過されて川湯村にたどり着く。
名称は群馬県北部利根川源流に位置する名峰谷川岳に由来する。

スペック
精米歩合：50％
度数：15度
日本酒度：+3

永井酒造㍿(群馬県利根群川湯村門前713)
http://www.nagai-sake.co.jp/

最近、生系のお酒にちょっと飽きて来たので、昔よく飲んでいた火入れのお酒に回帰しようかと・・・。
回帰祝いの1本目は、出身地群馬を代表する永井酒造さんの『谷川岳』！！
群馬に住んでいた頃は、限定流通銘柄の『水芭蕉』と共に頻繁に飲んでいた銘柄です。
穏やかな口当たりに、ほんのり甘みがあり、すっと切れていく。どんな料理にも合わせ易く、食卓にいつも一升瓶で置いておきたいお酒です。

群馬県利根郡川場村のお酒「谷川岳 Halloween」
ジャケ買いな感じでしたが谷川岳らしい旨味とほのかな甘味はハロウィンボトルに合うお味♪パーティーしたいなー笑

永井酒造さんの谷川岳　純米ひやおろし
ひやおろし８本目。群馬酒お初です。
酒度0なんですが辛口に感じます。梨感。酸味も。
お値段1000円チョイでこの味だとコスパ良！
アキノメイゲツ

★記録用★
SAKE TIME にレビューする以前に幸運にも撮影してあったお酒をアップします。
谷川岳　　2011.10.24
醸造酒

雨降りの１日。今週末は疲れが高じたのか、体調が優れず、じっとしてました。日曜の夜に四合瓶を封切りする元気もなく、ソロキャンプ用のワンカップで軽くやろう。
スッキリとして柔らかい甘味。口当たりの良い酒です。鮭ときのこの炊き込みご飯と、ツバスの刺身で一献。女房殿と静かな夜です。

谷川岳 純米ひやおろし
いつもの酒屋さんに行くと、女将さんが「ひやおろしが大分入ってきて、冷蔵庫の色がオレンジ色になってきました」って。確かにひやおろしはオレンジ系が多い気がする。秋も近いなぁ…
と、言う事で、試しに冷蔵庫で一番お安いオレンジ色のひやおろしを連れて帰って来ました。薫りも悪くないし、口に含むと、苦味がまず来るけど濃いめの米の旨味とコクが口に広がってなかなか良い感じ。70%精米とかもこんな感じで好みのがあるから面白い。
あ。今日のアテ(晩ごはん)は涼しくなってきたんで、鍋焼きうどん。美味しかったぁ！
720ml 1,045円(税込)
精米歩合70%、アルコール分15度
日本酒度＋－0
いつものK酒店にて